Направи си сам хоп паяк; Гаражна бира
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Като част от моя процес, аз обичам да рециркулирам пивната мъст в края на цирея през пластинния охладител, за да дезинфекцирам последната с топлината на почти кипящата мъст, докато преминава през нея за петнадесет минути. Продължавам да го правя, докато охлаждам през охладителя на плочата, за да се завихря и охладя в тенджерата, за да оставя след себе си възможно най-облачно студ. За да направите това, е необходим филтър, който не се запушва с хмел и коагулиран протеин, защото ако не използваме филтър, този, който ще се запуши, със сигурност ще бъде охладителят на плочата. За съжаление филтрите, които използвах досега, работят сравнително добре за един проход, но нито един не ми даде желания резултат при рециркулация.
Този, който използвам сега, от The Electric Brewery, е скъп, но е доста добър. Филтрира по-добре, отколкото съм опитвал преди, но при бири с много хмел бързо губи всмукване и водовъртежът е нищо. И най-лошото от всичко, когато не е потопен на 100%, той губи засмукване дори при бира с нисък хмел, така че поставянето на последните 6-8 литра във ферментатора е мъчение. Филтрира добре, но не си струва да се рециркулира.
Преди това той използва Blichmann Hop Blocker. Също така работи добре с едно преминаване, но при рециркулация започва да създава проблеми поради хмела и коагулирания протеин, образуващи непроницаема стена около филтъра. Може би и защото не е предназначен да се използва чрез изпомпване на пивната мъст, а по тегло. В началото на рециркулацията той не филтрира 100% от хмела и от време на време също съм свършвал с блокиран охладител. Може би работи добре с бири с много малко хмел, но мисля, че дори не и за тези.