Напълнете се с хранителни вещества и предпазете от грип с ряпа - Diario Primicia
Ряпата е кореноплоден зеленчук, който принадлежи към ботаническото семейство Кръстоцветни, като кресон, броколи, рукола, зеле или горчица.
Свойствата и ползите от ряпа спомагат за укрепване на имунната система и предотвратяват разболяване от грип, настинка и др.
Ряпата се възползва както от корените, така и от листата (зелената ряпа) и можете да използвате и двете части във всякакви рецепти за готвене: супи, кремове и пюрета, печени, яхнии и яхнии, приготвени на пара и т.н.
Ряпата има много интересни хранителни свойства, които могат да допринесат положително за грижата за здравето.
На всеки 100 грама ряпа 90 отговарят на вода, тя има 3 грама въглехидрати, 2 грама фибри, 1 грам растителен протеин и почти никакво съдържание на мазнини.
Осигурява много добри количества витамин С и някои витамини от комплекс В, както и минерали като калий, натрий, калций, фосфор, магнезий, цинк, йод и селен.
Друг много важен компонент на ряпата (и кръстоцветните като цяло) е нейният принос в глюкозинолатите, съединения с антитуморна активност. Ряпата съдържа само 20 калории на 100 грама, като е нискокалорична храна.
Имоти и предимства
Ряпата е перфектните съюзници за отслабване, те засищат, осигуряват фибри, богати са на вода и хранителни вещества и с малко калории, следователно те са отличен зеленчук за включване в добре планирана диета за отслабване.