Край на мита, порция паста има същите калории като салата - Infobae
Протеиновата диета, която демонизира въглехидратите. Хипокалоричният, който елиминира всички видове захар от лицето на земята. Спорният хранителен план, който предлага отслабване с ядене на мазнини. От известно време изглежда, че най-революционната идея е тази, която печели най-много последователи, когато става въпрос за отслабване.
Когато в действителност тя не се състои нито повече, нито по-малко, отколкото използването на логика. Разходът на повече енергия, отколкото се изразходва, е ключът. По този начин нищо (нищо!) Не е забранено в ежедневната диета.
Специалистът по храненето Моника Кац даде своето мнение в диалог с Infobae че "днес сме свидетели на процес на демонизация на цели групи храни, един от тях е паста ".
„Митът, който премахва тестените изделия от хранителен план за отслабване, има няколко обяснения, повечето от които далеч от науката“, смята директорът на специалността в университета Favaloro.
За нея „истината е такава наддаването на тегло зависи от положителния енергиен баланс: яде повече, отколкото се изразходва за физическа активност, независимо от състава на диетата, тоест дали е по-богата на въглехидрати или мазнини ".
По този начин е от ключово значение да се изясни това "въглехидратите осигуряват същите калории като протеините" (4 калории на грам) и по-малко калории от мазнините (9 калории/грам) и от алкохола (7 калории/грам). "Ето защо - настоя той - диетите, богати на въглехидрати, имат сравнително по-ниска енергийна плътност от тези с високо съдържание на мазнини".
„Има дълбоко вкоренени хранителни заблуди, които са се превърнали в сложни митове за изкореняване“
След като се увери, че няма значение кой стои зад съобщението, дали е експерт по хранене или дежурен гуру, Кац изрази мнение, че „информацията убива информацията и по този начин хората са затворници на квант хипертрофични данни и хиперпластика, които крият най-достоверната истина: научната ".
Има дълбоко вкоренени хранителни заблуди, които са се превърнали в много сложни митове за изкореняване. "Защото струва си да сравните калоричността на храните или менютата че хората консумират, когато искат да отслабнат, а други, които са еквивалентни или по-добри възможности, имат „лоша преса“ извън научните доказателства “, подчерта специалистът.
По този начин ще бъде интересно да се знае, че:
- Плоча с юфка (100 грама) със сос от fileto и сирене осигурява 380 калории
- Една чаша (125 грама) от равиоли рикота със сос от fileto има 390 калории