Напитки и социална среда през 19 век Куба - Персе

социална

Напитки и социална атмосфера в Куба от 19 век

[статия]

Сармиенто Рамирес Исмаел. Напитки и социална атмосфера в Куба от 19 век. В: Caravelle, n ° 78, 2002. стр. 81-104.

C.M.H.LB. Caravelle n ° 78, п. 81-104, Тулуза, 2002

Напитки и социална атмосфера в Куба от 19 век

Ismael SARMIENTO RAMÍREZ

Университет в Овиедо

Подобно на твърдите храни, напитките имат важен принос за храненето и тяхната консумация е един от актовете, които човек използва най-много, за да установи социалните си взаимоотношения. Около напитките, и визирам алкохолни и безалкохолни напитки, ежедневието на човека също се върти и с тях се задоволява не само част от неговите биологични и физически нужди, но и някои психически и дори религиозни. Следователно, по същия начин, по който тук се задълбочаваме в най-използваните напитки в колониална Куба и начините, по които те са били комбинирани и консумирани, така че отделяме друго пространство на социалните отношения, установени от тяхната консумация; несъмнено действия, присъщи на формирането на кубинската културна идентичност през 19 век.