Намаляването на захарта не е противоотрова за затлъстяването, казва колумбийският специалист Интервюта

В Латинска Америка, според FAO и ECLAC, 23% от възрастните са със затлъстяване и 38% са с наднормено тегло, докато в Съединените щати, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията на тази страна. EFE/Архив

намаляването

Колумбийският специалист по спортна медицина Джон Дюперли заяви днес, че намаляването на консумацията на захар, препоръчано от СЗО, няма да има голямо влияние в борбата срещу сериозната епидемия от затлъстяване, която страда в света, тъй като тя не посочва основната си причина: заседналия начин на живот.

"Виновникът за затлъстяването е заседналият начин на живот, резултат от индустриализацията, а не захарта", подчерта той в интервю за Efe.

Една година след като го повиши, Световната здравна организация (СЗО) препоръча тази седмица приемът на захар при деца и възрастни да бъде по-малък от 10% от общите калории, които консумират на ден, и предложи намаляване на по-малко от 5%, ако допълнително здраве търсят се предимства.

Насоките на СЗО имат за цел да насочат правителствата към това как да намалят проблемите на общественото здраве. По-конкретно в случай на захар, те сочат към затлъстяване и зъбен кариес.

Duperly обаче е много скептичен относно възможните положителни резултати от това решение на СЗО във връзка с проблеми като наднормено тегло и затлъстяване, причинители на заболявания като диабет и хипертония.

В Латинска Америка, според FAO и ECLAC, 23% от възрастните са с наднормено тегло и 38% са с наднормено тегло, докато в САЩ, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията на тази страна, почти две трети от населението са с наднормено тегло и повече от 30% са със затлъстяване.

При обявяването на новата препоръка в сряда Франческо Бранка, директор на Департамента по хранене и здраве на СЗО, заяви, че 10% от всички смъртни случаи в света са свързани с диетата. "Не знаем точно каква е пряката честота на захарите, но знаем, че е много важно", добави той.