Намаляването на въглехидратите не е свързано със загуба на тегло - Diari Balear

„Изследванията показват, че намаляването на консумацията на въглехидрати не е ефективно за отслабване“, казва Мануел Гомес Паларес, професор от Университета във Валядолид

въглехидратите

Високият или ниският прием на въглехидрати не е свързан с повишен риск от затлъстяване

Консумацията на въглехидрати е от съществено значение в ежедневната ни диета, от ключово значение за наслаждаването на балансирана диета с хранителни вещества


Мадрид, 16 март 2018 г. - Яденето на по-висок дял въглехидрати в неограничени диети не увеличава нивата на затлъстяване, според проучването Води ли високият въглехидрати до повишен риск от затлъстяване? публикувано в научното списание BJM Open.

Целта на изследването беше да изследва два потока; първият се опита да свърже диетите с високо и ниско съдържание на въглехидрати със затлъстяването. Втора тенденция би била да се провери връзката между приема на това хранително вещество и наддаването на тегло. За целта изследователи от Южна Африка са идентифицирали 22 статии, публикувани от януари 1990 г. до декември 2016 г., в които е показано, че количествата въглехидрати, приети в храната, едва са свързани с риска от затлъстяване.

От друга страна, проучването, проведено от DIEFTS (Diet Intervention, изследващо факторите, взаимодействащи с успеха на лечението), разкрива, че няма значителна промяна в теглото като функция от приема на въглехидрати. По време на клиничното изпитване общо 609 възрастни с наднормено тегло са спазвали нискокалорични диети, някои базирани на намаляване на мазнините, а други на намаляване на приема на въглехидрати, в продължение на една година и не са открити разлики между двете групи. Следователно, в контекста на тези два подхода, не беше възможно да се определи коя диета е най-подходяща за всеки индивид по отношение на загуба на тегло, нито бяха идентифицирани конкретни групи хора, за които един вид диета работи по-добре от други.