Намаляването на консумацията на червено месо е от ключово значение за здравословното хранене, новите доказателства сочат към него
През последните години се предлагат хранителни препоръки за здравословна диета, намаляване както на консумацията на червено месо, така и на преработени меса. Това не е случайно и доказателствата са установили, че по-голямата консумация на червено месо може да бъде свързана, наред с други неща, с риск от ендометриоза, проблеми с черния дроб, инсулинова резистентност.
От друга страна, преработеното месо може да влоши физическите ни способности, както и да увеличи риска от смъртност от всички причини. Сега новите изследвания потвърждават важността на намаляването на консумацията на този вид месо. И това е, че според изследването, публикувано преди няколко дни в MDPI, консумацията на червено месо и преработено месо ще бъде свързана с увеличаване на сърдечния риск, дължащ се на протеиново съединение.