Намаляване на холестерола и повишен антиоксидантен капацитет поради хронична консумация на царевица

намаляване

В
В 		В

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO

Свързани връзки

  • Подобно в SciELO

Дял

Перуански вестник за експериментална медицина и обществено здраве

печатна версия В ISSN 1726-4634

Преподобни Перу. мед. опит. обществено здраве В т. 24 В п. Лима Април/юни В 2007

ОРИГИНАЛНИ ПРЕДМЕТИ

Намаляване на холестерола и увеличаване на антиоксидантния капацитет чрез хронична консумация на лилава царевица (Zea mays L) при плъхове с хиперхолестеролемия

Тази работа е финансирана от Висшия научноизследователски съвет на Националния университет в Сан Маркос, код: 050103085. Представена е на IV научна конференция в Санфернандинас и на VII конференция за здравни изследвания, организирани от Медицинския факултет на UNMSM публикувано в An Fac Med 2005; 66 (Suppl 1): S20.

Ключови думи: Лечебни растения; Липидопонижаващи агенти; Антиоксиданти, функционални храни (източник: DeCS BIREME).

Цели: За определяне на хипохолестеролемичната антиоксидантна активност на андската лилава царевица (Zea mays L) хидроалкохолен екстракт, атомизиран хроничен прием при хиперхолестеролемични плъхове. Материали и методи: Използвани са пет групи от шест плъха Holtzmann, всяка без хиперхолестеролемия (отрицателна контрола) и четири с индуцирана хиперхолестеролемия чрез перорален прием на чист холестерол до 60 дни: положителен контрол и три за дози съответно 250, 500 и 1000 mg/kg . В рамките на 60 дни бяха определени серийните нива на общия холестерол, триглицеридите и HDL холестерола (mg/dL), както и малондиалдехид (mmol/L) за определяне на антиоксидантната активност. Сравнихме средните различия с теста ANOVA и Tukey. Резултати: Наблюдавахме намаляване на общия холестерол при плъхове с хиперхолестеролемия, които консумираха дози от лилава царевица от Анди от 250 и 500 mg/kg в сравнение с положителна контролна група (намаление съответно от 21,5 и 11,2%, р

Ключови думи: Растения, лечебни; Хиполипидемични средства; Антиоксиданти; Функционални храни (източник: DeCS BIREME).

ВЪВЕДЕНИЕ

Няколко епидемиологични проучвания подкрепят връзката между консумацията на храни, богати на фенолни съединения, като Zea mays L, и ниската честота на коронарна болест на сърцето, атеросклероза и някои форми на инфаркт и рак8-11. Напоследък се съобщава, че тези храни имат антиоксидантна активност и могат да подобрят липидните профили в експериментални модели12,13.

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

ПОДГОТОВКА НА ХИДРОАЛКОХИЧЕН ЕКСТРАКТ ОТ Zea mays L

ФИТОХИМИЧНО ИЗСЛЕДВАНЕ

ЕКСПЕРИМЕНТАЛЕН МОДЕЛ

Използвани са 30 мъжки плъхове албинос от щам Holtzmann със средно тегло 180 ± 20 грама от Националния здравен институт (Лима, Перу), с предварително кондициониране в продължение на 48 часа, с безплатна вода и храна.

Работихме с пет групи от по шест плъха, отрицателната контролна група не предизвиква хиперхолестеролемия, а останалите четири; трима от тях са получили лечение с различни дози от атомизирания хидроалкохолен екстракт от Zea mays L (250, 500 и 1000 mg/kg), прилаган през устата в продължение на два месеца.

ИЗМЕРВАНЕ НА ХИПОЛИПЕМСКА И АНТИОКСИДАНТНА ДЕЙНОСТ

АНАЛИЗ НА ДАННИ

Данните за хиперхолестеролемията и липопероксидацията бяха подложени на дисперсионен анализ, последван от тест на Tukey, за да се търсят значителни разлики между групите. Смята се, че има съществени разлики, когато p