Намалете захарта, солта и мазнините, за да предотвратите наднормено тегло и затлъстяване

Министърът на здравеопазването, потреблението и социалните грижи, Мария Луиза Карседо, е подписал този вторник 20 споразумения с асоциациите, представляващи 398 компании за храни и напитки намалете съдържанието на средно 10% захар, наситени мазнини и сол. Това е за План за сътрудничество за подобряване на състава на храните и напитките и други мерки 2020 г., рамкирана в Стратегия за хранене, физическа активност и превенция на затлъстяването (NAOS) от Испанска агенция за храни и хранене (AESAN).

предотвратите

Испания има един от най-високите нива на затлъстяване в Европа. The 54% от възрастните са с наднормено тегло и 17% са със затлъстяване. Сред детското население, 40% са с наднормено тегло и 18% страдат от затлъстяване. "Световната здравна организация смята затлъстяването за пандемия", припомни министърът, придружен от генералния секретар по здравеопазване, Фаустино Бланко, и директорът на AESAN, Марта Гарсия Перес.

Планът цели насърчаване на здравословното хранене да помогна предотвратяват наднорменото тегло и затлъстяването. За това се очаква да има значително въздействие върху кошницата за пазаруване и съответно върху цялата храна, независимо дали в дома или извън дома.

Мерките засягат храни и напитки, принадлежащи към 13 групи: безалкохолни напитки; сладкиши и сладкиши; зърнени закуски; кремове; производни на месо; бисквити; сладоледи; плодови нектари; пакетиран специален хляб; готови ястия; млечни продукти и сосове.

Мария Луиза Карседо припомни, че благодарение на своя напречен и изчерпателен характер, планът засилва ангажимента на правителството и министерството, че той насочва „за борба с неравенствата в здравеопазването“. В този смисъл той подчерта, че според Националното здравно проучване „при семейства с месечен доход от 2200 евро или повече, затлъстяването е рядко, на 4,6%. Въпреки това, при най-ниските доходи то има честота почти три пъти по-висока, от 16% ". Освен това децата на възраст 4-14 години от семейства с по-ниски доходи, които пият захарни напитки 3 пъти седмично или повече, са пет пъти по-високи от тези от по-богатите семейства.