Най-желаните плодове през лятото El Diario Montañes
ЛЯТО НА МАСАТА
Незаменим за здравето, особено заради големия принос на витамини, минерали и вещества с антиоксидантно действие. Но те също са много вкусни и освежаващи през летния сезон.
Ако има рай - припомняйки библейските легенди и епизода на изгонването на Адам и Ева в резултат на яденето на забранената храна, ябълка - образът му често се свързва с идилична градина, пълна с плодни дървета. От незапомнени времена плодовете присъстват в човешкото хранене и това се отразява в художествените представи през вековете и в различни цивилизации. The Палеолитни колекционерски групи, Въпреки че няма много археологически доказателства, те вече биха имали в плодовете един от основните си ресурси за пълноценно хранене.
Местоположение на ботаническите изследвания в района на Месопотамия, между реките Тигър и Ефрат, където легендата се отнася до библейската райска градина, произходът на повечето овощни дървета, които отглеждаме. Впоследствие овощарството намира голямо развитие в Класическа античност, особено с римляните, които разпространяват знанията си в средиземноморския регион. През средновековието обаче консумацията на плодове претърпява пречка, тъй като се счита за опасна в суровия нефт поради лоши хигиенни условия и поради това, че носи микроби; алтернативата бяха компотите.
Вече в Модерна епоха като се има предвид престижът на плодовете, те предложиха трактати за отглеждането на плодове и за това как да се приготвят плодовете до достигане на сегашното време, в което плодовете се превърнаха в една от основните храни на здравословното и балансирано хранене. В този контекст Испания е страна с голямо разнообразие, въпреки че през последните години търговията и консумацията на плодове от други географски ширини се увеличи.
виж повече
Ако има време от годината, когато консумацията на плодове се увеличава, трябва да отбележим лятото. Това обаче не е така, защото празниците променят навиците си и защото цените се увеличават.
Има обаче и такива, които не се отказват, когато лятото пристигне, защото плодовете освежават и са идеални, когато искате да ядете леко. Той допуска многобройни разработки, извън консумацията му в суров петрол. И освен това през летния сезон е възможно да избирате от голям брой видове, които сега са най-добри, като кайсия, череша, слива, малина, смокиня, праскова, пъпеш, нектарина, диня, парагвайски или круша.
90,49 килограма годишно на човек
Средното потребление през 2018 г. в Испания на човек и година пресни плодове е 90,49 килограма, което се прехвърля в джоба за сметка на 139,44 евро.
Цитрусовите плодове (портокал, лимони, мандарини и грейпфрут) са най-купуваните сортове пресни плодове (28,09%), следвани от екзотични плодове (банани, киви, авокадо, ананас и ябълков крем) и плодове от семена (грозде, ябълки и круши).
Плодовете са от съществено значение за здравето, особено поради големия им принос на витамини, минерали и вещества с антиоксидантно действие. Заедно със зеленчуците и зеленчуците те са почти изключителен източник на витамин С. Голямото разнообразие на видовете, с техните различни органолептични свойства (тези, които оценяваме чрез сетивата, като вкус, аромат, цвят и текстура) и различния начин за приготвянето им, направете от тях продукти, които се приемат от потребителите.
„Плодовете освежават и отнемат глада, а също така се получават много лесно, понякога само чрез посегане, а понякога с малко усилия. Те се отглеждат навсякъде, повечето от тях се адаптират много добре към различни климатични условия и почви и всички тези обстоятелства, които винаги бяха широко оценени, доведоха до незабавното им разпространение ", казва популяризаторът Исмаел Диас в една от своите статии. Юберо.
Сливен сорт Клаудия Зелена кралица Това е един от най-типичните плодове на Ла Риоха и се характеризира със сладкия си вкус и предразположението си да бъде изсушен, за да стане случва се. Те се продават опаковани, а при сините сливи процесът на дехидратация се извършва по традиционни техники, като се предпазва възможно най-скоро от условията на околната среда. Той е богат на антиоксиданти, които предотвратяват свободните радикали, които причиняват стареене и сърдечно-съдови заболявания. Той също така съдържа фибри, сорбитол и други вещества, които предотвратяват запек и те са засищащи.