От Yuca до ElCoco las; приложения; за да купуват здравословна храна, те все още са малко полезни

Приложения като Yuka, MyRealFood и ElCoco, които четат етикетите на храните, са все по-популярни в Испания. Въпреки това като „хранителни светофари“ те все още могат да бъдат подобрени.

yuca

Те се наричат ​​Yuka, MyRealFood и ElCoco и са светата троица на мобилни приложения за четене на етикетите на храните. Ако все още не ги познавате, мога да измисля само две причини: живеете щастливо, без да знаете социалните мрежи или нямате тийнейджъри, роещи се около вас. От септември бумът на тези приложения - и техният брой изтегляния - не спира да расте. И ако нищо не го поправи, страхувам се, че те ще бъдат обект на разговор след няколко месеца на вечерята на Бъдни вечер. "Бабо, не ям тази нуга, защото Юка й даде 30/100". По това време.

Как работят те?

Те са безплатни приложения, които превръщат телефона ни в скенер, като на касата в супермаркета. Разликата е, че когато приближите мобилния телефон до баркода, цената на същия не се появява, а преценка дали е добър или лош.

Yuka или приложението, направено от плъзгане

Yuka оглавява класацията с номер едно при изтегляния в категорията Здраве и фитнес. Още един пример, че най-популярните приложения не трябва да бъдат най-надеждни или строги.

Как Юка изчислява резултата? 60% от бележката оценява хранителното качество, измерено от Nutriscore, известния хранителен светофар. Като начало приемаме, че 60% се оценява с несъвършен инструмент, който все още трябва да се адаптира към средиземноморската диета, като публично признати от Министерството на здравеопазването през ноември 2018 г. И ако те се ръководеха само от Nutriscore, те пак щяха да имат пропуск. Проблемът е, че в Yuka останалите 40% от резултата се изчисляват според два други изключително спорни параметъра: добавки (30%) и екологичния характер на съставките му (10%). Казвам спорен, защото Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) счита добавките безопасни в разрешените дози. И все пак в Yuka говорят за добавки „без риск“, „ограничен риск“, „среден риск“ или „висок риск“. Според тях поради "независими проучвания".

От друга страна, 10% зависи от това дали продуктът е биологичен или не. Нека не комбинираме чури с меринос. нили има доказателства, че биологичните или екологичните продукти са по-хранителни. Екологичният продукт може да е по-устойчив, но не е непременно по-здравословен. Био бисквитките се правят с рафинирано брашно и захар. и те все още са бисквитки.