Най-лесната и евтина рецепта за ризото с гъби

Паста и ориз

Приготвянето на добро ризото не е нито лесно, нито бързо, нито евтино. Ето защо един ден ми хрумна да опитам „скапано“ ризото и излезе нещо много вкусно. Идеята беше да се използват съставки от ризото, но евтини, за да може всеки ден да се яде специално ястие, без да се налага да харчите много пари и да инвестирате часове в кухнята. Това е малко от философията на кухнята и добре, понякога излиза, а понякога не. По-добре да не ви казвам, когато се опитах да направя бързи свински ребра на барбекю, в моята квартална общност историята все още се помни. Само съвет, не използвайте факла за готвене на месо. Никога. И с това казано, нека да отидем с нашето ризото.

Съставки (за 2-3 човека)

200 г ориз (всеки)
100 г шампиньони или гъби
1 литър пилешки бульон
1/2 глава лук
Пармезан или подобен прах
Малко масло
Олио, черен пипер и сол

Свързани новини

Разработване

В широка тенджера (можете да я видите по-долу на снимката) поставяме плисък масло и добавяме шампиньоните или гъбите и половин лук, нарязан на малки квадратчета. Всяка гъба или шампион струва, използвал съм гъби, които съм замразил с чесън и магданоз. Гъбите са много евтини и са перфектни, но можете да си купите замразени гъби като тях, също много евтини. Трябва да оставим това на огъня 6/10, докато свърши, около 5 минути.