Най-ефективното превантивно лечение срещу болестта; Обезмаслен; Здравословно хранене

„Китайско проучване»Е книга, която всички хора, интересуващи се от здравето си, трябва да четат. Неговият автор, д-р Томас Колин Кембъл, е световноизвестен професор и учен, който е посветил живота си на изследване на въздействието на диетата върху здравето, участва в многобройни и важни разследвания и като експерт валидира изследванията на много други учени.

Концепцията му за здравословно хранене се е развила от детството му. Той е израснал във ферма, родителите му са животновъди, отглеждат крави, ядат месо и млечни продукти и зеленчуци, които отглеждат. Те смятаха, че се хранят много добре, докато баща им почина, все още млад, жертва на инфаркт. Това беше спусъкът за интереса му към изследванията и храненето. Кембъл потвърждава, че процесът на отдаденост в тази област от 50 години е формирал неговите твърди убеждения, те са резултат от множество сериозни проучвания, особено известното му „Изследване на Китай“.

Кембъл твърди, че въпреки нарастващия интерес към храненето, дезинформацията за това какво е здравословна диета е колосална и в своята книга той заявява, че:

синтетичните химикали в околната среда и храните, макар и проблематични, не са основната причина за рак.
Гените, наследени от родителите ни, не са най-важните фактори за определяне дали ще умрем от някое от десетте най-често срещани заболявания.
Надеждата, че генетичните изследвания ще открият лекарства за тези заболявания чрез лекарства, пренебрегва, че днес могат да се приложат ефективни решения.
Натрапчивият контрол на приема на хранителни вещества, като въглехидрати, мазнини, холестерол или омега-3 мастни киселини, няма да доведе до дългосрочно добро здраве.
Витаминните добавки и други хранителни вещества не предлагат дългосрочна защита срещу болести.
Наркотиците и хирургията не лекуват болестите, които убиват повечето хора в САЩ и други индустриализирани страни.
Вашият лекар вероятно не знае какво да направи, за да бъдете възможно най-здрави.
Чудодейните диети са фалшиви и дори опасни и не се основават на истински клинични проучвания (протеиновата диета е една от най-лошите).

Професор Кембъл се аргументира за най-икономичното и ефективно решение за дългосрочно здраве. Това е най-ефективното превантивно лечение: новото лекарство.

Той разчита на 50-годишните си изследвания в областта на храненето и здравето и повече от 500 референции в подкрепа на своите заключения.