Най-ефективната диета за отслабване
11 ноември 2014 г.
Един от най-добрите начини за отслабване е чрез намаляване на количеството въглехидрати във вашата диета.. Това е, че този избор води до намален апетит и причинява автоматично отслабване, без да е необходимо да броите калории или да контролирате порции. Това означава, че можете да ядете засищане, да се чувствате сити и въпреки това да отслабвате.
През последните няколко десетилетия здравните власти препоръчват да се консумират диети с ниско съдържание на мазнини и калории.
Проблемът е, че тази диета не работи. Дори когато хората успеят да го запазят, те не виждат добри резултати (12).
А алтернатива, която се предлага от много години, е нисковъглехидратната диета, която ограничава консумацията на храни като захари и нишесте (хляб и тестени изделия например) и ги замества с протеини и мазнини.
Проучванията показват, че тези диети с ниско съдържание на въглехидрати намаляват апетита и водят до по-нисък прием на калории. Теглото се губи с много малко усилия, стига приемът на въглехидрати да се поддържа нисък (3).
В проучвания, при които диетите с ниско съдържание на въглехидрати се сравняват с диетите с ниско съдържание на мазнини, изследователите трябва активно да намалят калориите в групите с ниско съдържание на мазнини, за да направят резултатите сравними. И все пак групата, която яде малко въглехидрати, има по-добри резултати (4).
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати също имат предимства, които надхвърлят отслабването. Те понижават кръвната захар, кръвното налягане и триглицеридите. Те повишават HDL холестерола ("добрия") и подобряват моделите на LDL ("лошия") (5, 6, 7). По този начин състоянието на ефективност на диетите с ниско съдържание на въглехидрати е към този момент научен факт.
Оптималният прием на въглехидрати за индивида зависи от възрастта, пола, телесния състав, нивата на активност, личните предпочитания, хранителната култура и метаболитното здраве.
Физически активните хора, които имат по-голяма мускулна маса, могат да понасят повече въглехидрати от заседналите индивиди. Това се отнася особено за тези, които изпълняват аеробни упражнения с висока интензивност, като спринт или вдигане на тежести.
Здравето на метаболизма също е много важен фактор. При хората с метаболитен синдром, които развиват затлъстяване или диабет тип 2, правилата се променят.
Хората, които попадат в тази категория, не могат да понасят същото количество въглехидрати като здравите хора. Много учени дори наричат тези проблеми „непоносимост към въглехидрати“.