Най-доброто; суперхрани; за трайно затваряне El Diario Montañes
ЗДРАВ
Джузепе Русолило, президент на Испанската академия по хранене и диететика, прави този списък от седем съставки, които държат, задоволяват, са евтини и нямат твърде много калории
Тези странни дни на затвореност, които живеем, подновиха важността на два основни проблема, които понякога пренебрегваме: храненето и сънят. Ред в съня и на масата. Днес говорим за втората, по-специално за „суперхрани“. Не от семена от чиа, не от кокосова захар, не от детокс шейкове; но от леща, ориз, брашно, яйца. от „суперхрани“ по време на затвор. Скромена кошница за пазаруване, седем съставки, малко над 10 евро. И това запълва основната килера за тези дни и следващите дни.
Седем продукта от няколкостотин, избрани, защото отговарят на четири изисквания: те са храни, които „издържат“ дълго време, някои дори без да е необходимо да ги съхранявате в хладилника, имат засищащ ефект, харесват всички (или почти) и не са твърде калорични. Списъкът е съставен по наше искане, Джузепе Русолило, президент на Испанската академия по хранене и диететика.
„Освен че е една от най-задоволителните храни, килограм отива много и можем да съхраняваме няколко пакета, защото те заемат малко място в килера. Това, което не ядем в наши дни, можем да го запазим без проблем, защото оризът е продукт, който има дълъг срок на годност, равна на една година, така че няма проблем да го закупите в количество.
Това е ястие, което има тенденция да се харесва както на деца, така и на възрастни и признава различни препарати: в паеля, със зеленчуци, в салата. В случай на стомашно-чревни проблеми, това е основна част от диетата ».
«Ако трябва да избера бобови растения, това би била леща. Те са склонни да бъдат по-популярни от нахут или боб и като ориз, те запълват много и заемат малко място. Те ни осигуряват Витамини от група В, плюс много фибри и минерали, което помага за доброто здраве на хранителната система. Да забравим яхнията самостоятелно и да помислим за задушена леща, задушена, добавена към салата и дори хумус от леща, който да закусваме между храненията ».