Най-добрите рецепти за отслабване завинаги, според химията
Основната цел на Ангела Куинтас е да научи читателите си да контролират нивата на кръвната захар
Свързани новини
С книгата си „Отслабнете завинаги“ химикът и диетолог Анджела Куинтас разкри своя метод, но не и рецептите. В тази книга той решава съмненията на всички, които искат отслабнете с техните инструкции, но те не знаят как да комбинират храни, за да получат различни вкусове и да не се отегчават по пътя.
Основната цел на Quintás е да научи своите читатели да контролират нивата на кръвната захар и да използват мазнини като гориво. "Храненето, за да се поддържа нивото и липсата на пикове на глюкозата през целия ден, е начинът да се чувствате много по-добре, по-малко уморени и без да е необходимо да ядете сладкиши", казва той. Оттук и предложенията, които се появяват в последната му книга „Рецептите за отслабване завинаги“, продължение на успешната „Отслабване завинаги“.
За да направите това, не забравяйте, че трябва да следвате някои много прости насоки за хранене, които започват с нещо толкова просто като „седнете за десет или петнадесет минути, за да създадете седмично меню и да направите добър списък за пазаруване, което ще ни попречи да свършим храна в средата на седмицата. И, разбира се, да се върнем на пазара ».
В този списък тази химия продължава, „не трябва да липсват плодове, зеленчуци, яйца, месо, риба. Те са основни, които винаги трябва да имаме у дома, за да избегнем „изхвърлянето“ на преработени храни, сложни и пълни със скрити захари. Истинската храна - той си спомня - не идва в пакети ».
Това са основните му препоръки, базирани на диета за контрол на инсулина:
1) Не вземайте нищо, което е родено само от земята, тоест само въглехидрати и по-малко, ако имат висок гликемичен товар.
2) Не приемайте течни въглехидрати. Пазете се от плодови и зеленчукови сокове, толкова модерни напоследък.
3) Яжте храна на всеки 3 или 4 часаs без да пропускате дълги периоди на гладуване.
4) Не позволявайте да мине повече от час от момента, в който ставам, докато ям малко храна.
5) Никога не спортувайте на гладно.
Мислите за вечеря? Ами ако приготвите пълнени яйца с риба тон и сьомга? Това е едно от предложенията на #LasRecetasDeAdelgazaParaSiempre и @davidbroncano го изпробваха в неделя в @Avivir. Искате ли чинията? Тук подкастът.
Артишок, пълнен с треска с доматен сос
Съставки за 4 човека
—300 гр. обезсолена треска
—100 мл обезмаслено мляко (или полуобезмаслено)
—8 пъдпъдъчи яйца
—3 супени лъжици лек доматен сос
—2 скилидки чесън
—1 супена лъжица наситнен магданоз
—3 супени лъжици зехтин екстра върджин
Сол и смлян пипер.
подготовка: Поставете треската в тенджера и добавете студена вода, за да се покрие. Загрейте и когато започне да кипи, махнете от огъня и оставете покрито за 15 минути. Отцедете треската, отстранете кожата и костите. Събори го.
Загрейте млякото и олиото поотделно (просто трябва да ги затоплите, те не трябва да варят). Смелете треската с магданоз, чесън и сгорещено олио. Добавете млякото малко по малко, докато продължавате да блендирате, докато получите хомогенна смес.
В тенджера кипнете 1 литър вода. Добавете артишок, щипка сол, черен пипер и тире лимон. Варете на умерен огън до готовност. Оставете да се охлади и с помощта на чаена лъжичка премахнете централната част, за да ги изпразните.
Поставете лека основа от доматен сос върху тава, безопасна за фурна. Нагоре с артишок. В центъра на всеки артишок добавете чаена лъжичка марка от треска и счупете пъдпъдъче яйце. Гратин във фурната. Вече можете да сервирате!.