Най-добрите плодове за лятото
Пристига юни, а с него и високите температури. Това лято, което се появява преди всеки път, ни мотивира, особено тази година, да излезем и да се насладим на дневната светлина, като отидем на плажа, на терасите или просто на разходка.
При високи температури добрата хидратация става по-важна, ако е възможно, което ще постигнем не само чрез вода, която несъмнено е най-добрият източник на хидратация, но и чрез храни с висок процент вода, които е силно препоръчително да включим в нашата лятна диета.
Като цяло всички плодове съдържат висок процент вода и следователно са добър източник на хидратация, освен че ни осигуряват много хранителни вещества, витамини и минерали. В тази статия ще говорим за някои от най-добрите плодове, които не трябва да липсват на трапезата ни през този сезон.
Диня
Ако има плод, който много от нас свързват с това време на годината, това е диня. Динята е много вкусна, идеална за споделяне със семейството и дава усещане за свежест, което я прави равномерна един от любимите плодове при най-малките.
Динята съдържа a 94% вода, така че тя е изключително хидратираща. Богато е на калий и магнезий. Калият е от съществено значение за здравето на мускулите и доброто кръвообращение. Магнезият е мощно противовъзпалително средство и допринася за добро представяне при физически упражнения. Освен това дините са богати на витамин А, от съществено значение за поддържане на здрави кости и зъби. Подобно на почти всички плодове, които ще споменем в тази статия, той е богат на фибри и фолиева киселина и осигурява много малко калории.
Това е много лесна храна за консервиране, въпреки че след отваряне се препоръчва да я държите в хладилника или на много хладно място и за предпочитане покрита. Най-добрият сезон за консумация на дини е от май до август за предпочитане, въпреки че в наши дни можете да намерите висококачествени дини през цялата година.
Експертите казват, че за да разпознаете добра диня на пазара, тя трябва да е тежка, което е добър индикатор, че тя съдържа много вода и не трябва да звучи прекалено кухо. Също така е добре да проверите дали кожата е твърда в цялата област.
Динята е модерна храна не само заради огромните си свойства, но и заради сортовете, които предлага, когато става въпрос за готвене. Например, модерна рецепта е динята гаспачо, заместваща доматите с този плод. Мнозина също използват кожата на динята, разрязана наполовина, като контейнер за сервиране на сокове, плодови салати или дори коктейли.
Ананасът е друга от тези тропически храни, свързани с лятото, не напразно основното производство на този плод е в страни с тропически климат. В Испания също се произвежда основно на остров Йеро на Канарските острови, въпреки че е недостатъчно производство за пазарното търсене.
Ананасът е храна, много богата на витамини С, В1, В6 и В9. Последното, известно като фолиева киселина, е много полезно, особено за бременни жени, за да се избегне спина бифида. Също така е богат на калий и магнезий и съдържа много фибри, необходими за чревния транзит.