Най-добрите и най-лошите диети за 2017 г. El Norte de Castilla
Европейският институт за затлъстяване пуска четвъртото си издание в Топ 5 на класацията за най-и най-неподходящите диети за отслабване, оценявайки хранителния баланс, възможния ефект на възстановяване и как те влияят на здравето в краткосрочен и дългосрочен план
За четвърта поредна година Европейският медицински институт за затлъстяване (IMEO) представя класация на десетте най-популярни диети, които са придобили популярност в Испания през последната година и които ще продължат да се увеличават през 2017 г.
В два отделни списъка, в низходящ ред от един до пет, експертите посочват най-добрите и най-лошите диети за отслабване, оценявайки фактори като хранителен баланс, възможни възвръщаеми ефекти и потенциални краткосрочни и дългосрочни ползи или рискове за здравето.
«Тази класация е съвместна работа, подкрепена от повече от 20 експерти в областта на затлъстяването и здравеопазването, включително лекари, диетолози, психолози, натуропати и храносмилателни хирурзи. Идеята се ражда преди години, когато се усеща необходимостта да се организират диетите, които периодично циркулират в интернет и списания, в някои случаи резултат от мимолетна мода, популяризирана от известни личности, а в други, двигателят на милионерския бизнес, фокусиран върху новото „чудо диети“, обяснява говорителят на Института и специалист по хранене Рубен Браво.
НАЙ-МАЛКОТО ПОСОЧЕНО
Експертите на IMEO казват, че тези диети „са твърде ограничителни и несъвместими със социалния живот. Обещават да отслабнат много за кратко време и обикновено използват образа на известни личности. Липсва им научна подкрепа и често се обръщат към естествени продукти, приписващи им чудодейни сили. Те оставят дълбока следа върху здравето: множество странични ефекти и последващ ефект на възстановяване. Те са неустойчиви в дългосрочен план и напълно обезкуражени за постигане на здравословна загуба на тегло ».
1. Диета на хапчета за изгаряне на мазнини
Без съмнение сме изправени пред най-лошата от всички диети и потенциално най-опасната, от която се опасяваме, че тя ще продължи да набира последователи през 2017 г., тъй като сред известните й защитници е самата Ким Кардашиян. Британската асоциация на диетолозите (BDA) вече предупреди за неблагоприятните ефекти на „чудодейните хапчета“, приемани без рецепта с цел отслабване, абсорбиране на мазнини, потискане на апетита или ускоряване на метаболизма, включително в топ 5 на най-слабо посочените диети за отслабване през цялата тази година.
Експертите по диетология и диетология на Европейския медицински институт за затлъстяване смятат тази диета за „най-лошия възможен избор“, също поради новините, които достигат до нас всяка година за случаи на хора, починали от консумация на хапчета за отслабване. Последният случай се е случил в Аржентина през октомври 2016 г., когато пациент е претърпял сърдечна недостатъчност поради хапчета "ускорител на метаболизма", предписани от нейния лекар по естетика. През 2015 г. беше известен случаят с младата англичанка Елоиз Пари, която почина след приемането на смъртоносна доза хапчета за отслабване, закупени онлайн.
„Когато целта на диетата е само да отслабнете на всяка цена, трябва незабавно да я изхвърлим. С диети, базирани на този вид химични съединения, ние не само ще застрашаваме здравето си, но ще имаме и възстановения ефект и в много случаи последващите ефекти, като хипертиреоидизъм, се запазват за цял живот “, казва Браво.
2. Teatoxing или почистваща диета с чай
Не е трудно да се заключи, че „театоксикацията“ предполага консумация на чай с цел пречистване на тялото, подобрява кожата или отслабва с до 3 килограма само за три дни. Това е вълшебната рецепта на знаменитости, като Бритни Спиърс, да влязат във форма веднага.
Стимулиращи растения, като гуарана, обикновено се добавят към съединенията на тези инфузии, което е противопоказано в случаи на бременност, кърмене, проблеми с безсънието или сърдечно-съдови заболявания.
Друго вещество, което театоксингът често използва, е сена, слабително растение, произхождащо от Индия, което се използва за целите на отслабването поради своя очистителен ефект и факта, че намалява усвояването на калориите от диетата. Трябва да бъдете много внимателни с това лечебно растение, тъй като чрез промяна на метаболизма може да предизвика известна степен на зависимост, да стимулира раздразнителното черво и освен това да доведе до малабсорбция на хранителни вещества.
„От наша гледна точка на тази диета липсват минималните дневни хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, за да поддържа различните си функции в оптимално състояние на работа“, уточнява експертът по хранене на IMEO. Той не осигурява протеини или мазнини от всякакъв вид, така че загубата на тегло, което се случва, ще бъде главно вода и мускулна маса. Чувството на световъртеж и слабост, липсата на жизненост и последващият рикошетен ефект ни принуждават да класифицираме този тип диета като не препоръчителна и за тези, които въпреки това, ще я изпробват, помним, че никога не трябва да продължаваме с това планирайте вече 2 или 3 дни.
3. Кетогенна диета
Кетогенната диета, чиито най-противоречиви варианти носят имената на Аткинс, Дюкан или Скардейл, се появява силно всяка година, поради факта, че те обещават да свалят до 12 килограма за един месец, както и поради факта, че намират много известни последователи, като Дженифър Лопес или херцогинята на Кеймбридж.
Те се основават на кетоза, метаболитно състояние, което се произвежда от липсата на въглехидрати, предизвиквайки катаболизма на липидите, за да се получи енергия. На пръв поглед всичко изглежда полезно, но трябва да се подчертае, че този метод за отслабване изисква медицинско наблюдение, тъй като може да увеличи риска от инсулт или инфаркт.
Други неблагоприятни ефекти биха били запек, лоша миризма на пот и дъх или главоболие. Тези, които са били подложени на тази диета в даден момент, съвпадат, когато имат разочароващо усещане за гастрономически ограничения, тъй като ежедневното меню се състои предимно от протеинови храни и зеленчуци, с изключение на източници на захар като плодове, зърнени храни, бобови растения или сладкиши. Но минималният прием на захар или подсладител, получен от бонбони или дъвки, би нарушил състоянието на кетоза, създавайки голямо усещане за глад и умора.
Друг момент срещу кетогенните диети, показан от няколко проучвания, е, че те водят до повишаване на нивата на кортизол в кръвта, хормон, който в излишък създава чувство на стрес и безпокойство.
Тези, които при всички случаи ще изберат този тип диета, трябва да следват строг процес на прогресивно включване на въглехидрати в менюто си, след като приключат режима, за да избегнат ефекта на възстановяване. Този процес обикновено продължава от 2 или 3 седмици до няколко месеца, в зависимост от загубеното тегло.