Най-добрата диета за практикуване на йога - ГОНГ
Най-добрата диета за практикуване на йога
Йогическата диета
В йога огнената стихия управлява способността ни за смилане, отнасяйки се както до храната, така и до преживяванията. Според традицията този елемент се помещава в храносмилателната ни система. Една от целите на практикуването на асани и пранаяма е да оптимизираме храносмилането си. Този факт има положителни последици както за физическото, така и за емоционалното здраве, тъй като нервната система, разположена в червата, свързва чревните функции с когнитивните и емоционалните центрове, разположени в мозъка.
Когато сме в състояние да усвоим храната правилно, тялото ни се подхранва и нивата на енергия остават стабилни. Когато това не е възможно, това се отразява пряко в ниски енергийни нива, променена нервна система, главоболие, храносмилателни и емоционални разстройства.
От друга страна, способността ни да усвояваме правилно преживяванията, които животът ни поднася, означава, че сме способни да се справяме с ежедневните предизвикателства. Когато ни липсват резерви и ресурси за управление на тези преживявания, нивата на стрес започват да се натрупват. Това може да доведе до това да се обърнем към храната, за да се „утешим“ и да изберем вариантите, които те може да знаят най-добре, но са най-малко удобни за нас.
Йога хранене
Йогическите текстове разделят храната на три категории според гуните (качествата на материята):
- Сатвица: осигурява жизненост, енергия, бодрост, здраве, радост и добър апетит. В тази група са зърнени култури, ядки, зеленчуци, бобови растения, плодове. Храна, приготвена по вкусен начин, лесна за различаване, приятна на вкус и без много мазнини. Като цяло, пресни храни с високо съдържание на фибри.
- Раджасика: Те осигуряват болка, страдание и болести. Горчив на вкус, твърде пикантен, пикантен или прекалено солен. Те могат да се приемат спорадично.
- Тамасика: те осигуряват тежест, мързел и са трудно смилаеми. В тази група са храните, които са преработени твърде далеч от първоначалното си състояние, пържени, с високо съдържание на мазнини, въглехидрати и захар. По-добре никога не ги приемайте, тъй като те имат пряк ефект върху микробиома.
Геном на микробиом или микробиота
Микробиомът или геномът на микробиотата е един от множеството микроскопични организми (микроорганизми), присъстващи в нашето тяло. Наборът от микроорганизми, който се нарича микробиота, се състои от бактерии, вируси и гъби и общото им тегло е близко до това на мозъчната маса. Доказано е, че дисбалансът на микробиома причинява множество патологии, които засягат тялото. Той е много приспособим и може да се променя бързо в зависимост от вида на храната, която ядем. Здравият микробиом предполага силна имунна система, ниски нива на възпаление и стабилен храносмилателен капацитет. Микробиомите, изложени на диети с ниско съдържание на фибри, стрес, безпокойство и нездравословни храни с високо съдържание на мазнини и въглехидрати, могат да бъдат свързани със случаи на сърдечно-съдови проблеми, храносмилателни разстройства, възпаления и психична нестабилност.