Как да подобрим рентабилността на ферма за говеждо месо
Техническият директор на Alltech, Хосеп Роке, който участва в есенната среща на Sociedade Galega de Pastos e Forraxes, предложи поредица от практически препоръки за подобряване на ефективността във фермите за говеждо месо
Цифрите разкриват, че ранчотата за говедо месо имат място за подобряване на манипулацията с животните, за да се увеличи рентабилността на фермата. Техническият директор на Alltech, Хосеп Роке, наскоро говори на есенната среща на Галисийското пасищно и фуражно общество, където обясни практически препоръки за подобряване на управлението на полските крави. Роке също е месовъд в Каталуния, където управлява стадо от 100 кръстосани крави от алпийските породи кафяво и шароле,
Първият въпрос, който трябва да се вземе предвид, е да се поставят производствени цели. Някои от целите, които трябва да се имат предвид, са следните:
Купуването на добър бик е инвестиция. Ако не го направите, това е разход, това е загуба на пари »
- Едно телене на крава на година. „Когато попитате фермер, той обикновено ви казва, че той е в тези цифри, но ако погледнете документите, в крайна сметка мнозинството са 75-80% от животните с прасене всяка година“, казва Хосеп Роке. Преминаването от интервал на отелване от 518 дни до 405 дни би довело до увеличаване на печалбите от 90 евро на произведено теле.
- Повече от 90% от телетата са отбити, тъй като е възможно някои да умрат.
- Минимизирайте присъствието на непродуктивни животни във фермата. Ако кравата не забременее периодично, тя трябва да се изхвърли.
- Авансирайте първата доставка. Ако в млечни ферми това може да стане на две години, няма причина в месофермите да са около три години при първото отелване. Всеки ден преди първата доставка, това представлява въздействие от 23 цента на ден. Преминаването от 36 на 27 месеца би означавало подобрение от 63 евро.
- Постигнете максималната стойност на телето при отбиване, или с килограми, или с качество. Генетиката е в този основен аспект. „Цената на бик е 2 цента за килограм произведен труп. Струва си да инвестирате в добра генетика ”- съветва техническият директор на Alltech-. „Подобрението с 1% в добива на трупове възвръща до 7 цента на килограм месо; докато по-голямата ефективност на превръщането на фуражите в месо означава подобрения до 15 цента на килограм “, подчертава той.
Накратко, Роке заключава, че „купуването на добър бик е инвестиция; да не го правиш е разход, това е загуба на пари ".
Управление на храненето и размножаването
Прегледахме някои практически въпроси, които техническият директор на Alltech разгледа в речта си. Роке предоставя поредица от съвети, въпреки че също така предупреждава, че „храненето не е математика“. „Кравата е тази, която казва дали нещата се правят добре или не“, заключава той.