Най-добрата диета Причината, поради която е по-добре да се яде повече за закуска, отколкото вечеря Las Provincias
Яденето на нискокалорична закуска увеличава апетита ви, особено за сладкиши
Яденето на голяма закуска вместо голяма вечеря може да предотврати затлъстяването и висока кръвна захар, тъй като те могат да изгорят до удвояване на калориите, според ново изследване, публикувано в "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism" на Ендокринното общество на САЩ.
Тялото изразходва енергия, когато усвоява храната за усвояване, храносмилане, транспорт и съхранение на хранителни вещества. Този процес, известен като индуцирана от диетата термогенеза (TID), е мярка за това колко добре работи метаболизмът и може да се различава в зависимост от времето на хранене.
„Резултатите ни показват, че яденето на закуска, независимо от броя на калориите, които съдържа, генерира два пъти по-висока от диетата термогенеза на същото ядене за вечеря“, обяснява авторът на съответното изследване Джулиан Рихтер от университета в Любек в Германия-. Това откритие е важно за всички, тъй като подчертава стойността на яденето достатъчно за закуска.
Изследователите проведоха тридневно лабораторно проучване с 16 мъже, които са яли нискокалорична закуска и висококалорична вечеря и обратно на втори тур. Те открили, че идентичният прием на калории води до 2,5 пъти по-висок DID сутрин, отколкото вечер след висококалорични и нискокалорични ястия.
Предизвиканото от храната повишаване на кръвната захар и концентрациите на инсулин намалява след закуска в сравнение с вечерята. Резултатите също показват това яденето на нискокалорична закуска увеличава апетита ви, особено за сладкиши. „Препоръчваме на затлъстелите пациенти и здравите хора да ядат обилна закуска вместо голяма вечеря, за да се намали телесното тегло и да се предотвратят метаболитни заболявания“, казва Рихтер.