Мнение, форум за новини и развлечения - ИСТОРИЯ И КУРОЗИ НА НЯКОИ ХРАНИ И
Използваме собствени и бисквитки на трети страни, за да подобрим нашите услуги и да ви покажем реклама, свързана с вашите предпочитания, като анализираме навиците ви за сърфиране.
Ако продължите да сърфирате, считаме, че приемате тяхното използване. Можете да получите повече информация или да разберете как да промените настройките в нашата Политика за бисквитки
Каша.
Кашата е просто ястие, което се приготвя чрез приготвяне на овесени зърна (обикновено смлени, но също и натрошени, нарязани или в овесени ядки) или други зърнени култури или бобови растения във вода, мляко или смес от двете. Обикновено се сервират горещи в купа или чиния.
Арагонско брашно или Farinetas.
Арагонското брашно винаги се е славило с доброто си качество и винаги са се приготвяли голямо разнообразие от ястия на основата на брашно, като всякакви трохи, сладкиши, каши, сладкиши, фаринета, сладкиши. брашно, олио, шунка и бекон.
Алморта брашно.
Има данни, които са приемали тази храна преди повече от 4000 години.
Растението с научно наименование Latyrus sativus L. има подобен външен вид като нахута, но с квадратни, а не заоблени очертания. Неговото общо име на кастилски е алморта, алверхон, грах кантудо, грах, биша, цицеркула, мъртъв зъб (поради формата си), камъче, шлайф, педруело, пинзол, пито или тито
Almorta Grain.
Almorta е много устойчива на суша бобова култура, която обикновено се използва като храна за животни, въпреки че е част от препитанието на човека при екстремни условия.
Това беше основна храна за овчарите, тъй като те бяха далеч от домовете си в продължение на много дни и можеха да носят само нетрайна храна.
В Испания, и по-специално в Кастилия-Ла Манча, има традиционно ястие, gachas, което обикновено се прави с брашното от споменатите бобови растения.
Растение алморта.
Грахът е храна за оцеляване, тъй като растението се противопоставя на най-екстремните климатични условия, при които други видове не оцеляват. Има гравюра на Гоя, озаглавена именно „Gracias a la almorta“, съответстваща на поредицата „Los Desastres de la Guerra“, в която ни се предлага графично свидетелство за начина, по който са успели мадриленците за да издържи глада от 1811г.
Казва се за граховия грах „отровата, дошла с глад”, следвоенният период се характеризира главно с трудности и болести. Те имаха много основна диета и ядяха това, което хванаха или получиха от дажбата. Една от малкото храни, които са яли, закуска, обяд и вечеря е брашното от алморта, което се приготвя с вода, бекон и кори хляб и ако имате нещо друго, те го добавят към тази смес.