НАЙ-ДОБРАТА БЕЛГИЙСКА РЕЦЕПТА ЗА БИСКВИТКИ
Хрупкава белгийска вафла рецепта С 4 съвета, които правят тези НАЙ-ДОБРИТЕ вафли някога! Просто рецепта за вафли че всички обичат.
Можете ли да сдържите емоцията си? Имам предвид о възможностите!
Видях онлайн идея за вафлено парти и мислех, че това е идеалната идея за първия рожден ден на Джуд. Тръгнах да намеря перфектната рецепта за вафли, но всички излязоха кратки. Говорим си дузина неуспешни рецепти. Разгледах готварските книги. Опитах всичко! Адаптирах се и се приспособих, но за целия си живот не успях да постигна правилния баланс! В главата си исках безплатни хотелски континентални вафли. Знаеш какво имам предвид? Е, месец по-късно (точно навреме за партито) и след 12-ти рецепта, тук съм, за да споделя моята мистерии и окончателната версия ...
Как се правят хрупкави белгийски вафли
Ето моите съвети за приготвяне на НАЙ-ДОБРИТЕ белгийски вафли:
1- Използвайте белгийска машина за вафли, за предпочитане такава, която се върти (Купих този.) Имам няколко вафли и използвам различни, в зависимост от това колко хора храня. Този белгийски производител на вафли готви по 2 наведнъж!
две- Царевично нишесте! Замествам около 25% - 40% от исканото брашно с царевично нишесте.
3- Само редовно мляко. Мътеница ги направи кремообразна, но не хрупкав ... което изглеждаше неинтуитивно 🙂
4- Отделете и разбийте белтъците. Чувал съм това отново и отново, но е истина. Разбити бели правят разлика.
Перфектни съставки на белгийската рецепта за вафли
Това е, което ще ви трябва, за да направите партида хрупкави белгийски вафли (3 големи вафли):
–Всичко брашно - царевично нишесте
-бакпулвер
–2 яйца, жълтъци, отделени от яйчен белтък
Как да направите най-добрите белгийски вафли
Ето как да направите нашата белгийска рецепта за вафли:
Загрейте всички неща
Загрейте фурната до 200 градуса и загрейте машината за вафли.
Започнете да правите тестото
Смесете брашното, бакпулвера, солта и захарта с бъркалка, за да се смесят добре.
Разтопете маслото в микровълновата фурна.
Разбийте жълтъка с вилица, докато стане пухкав. Добавете мляко, ванилия и масло, за да се смесят.
Комбинирайте млечната смес със сухите съставки.
Разбийте белтъците
В миксер разбийте белтъка до твърди върхове.
Комбинирайте всичко
Внимателно сгънете белтъците в тестото. Бъдете нежни, но задълбочени, уверете се, че белтъкът се разбърква.