Най-честите грешки при диетите за отслабване - Levante-EMV
Грешните практики, предубежденията и фалшивите митове за храната ни пречат да отслабнем
Споделете статията
Балансираната диета е от съществено значение за отслабване. GettyImages
Отслабването е една от повтарящите се резолюции на много хора година след година. Все още търсим идеалната диета за отслабване, Въпреки че някои грешни практики могат да ни попречат да постигнем желаната загуба на тегло и, още по-лошо, дори могат да навредят на здравето ни.
„За да загубим излишните килограми и да се поддържаме, трябва да се храните балансирано и разнообразно и във всеки случай намалете малко размера на порцията и се упражнявайте “, обяснява Аранзазу Апарисио, професор в катедрата по хранене на Фармацевтичния факултет на университета Комплутенсе в Мадрид.
Тези съвети обаче не винаги се спазват. В много случаи, безпокойството за постигане на желаното тяло ни кара да прибягваме до така наречените чудодейни диети, които обещават бързо отслабване с малко усилия или жертви.
Има много фалшиви митове, които трябва да прогоним, когато започваме диета за отслабване. И то е, че има множество легенди, без никаква научна основа, по отношение на някои храни, които теоретично улесняват отслабването.
Всъщност не е чудно, че 81% от диетите, опитващи се да отслабнат, в крайна сметка се провалят, според проучване на Испанско общество за изследване на затлъстяването (SEEDO).
Снимка: Гети изображения.
В тези редове ще ви покажем някои от най-честите фалшиви убеждения и грешки, които се допускат, когато започнем диета за отслабване.
Хранителни теми
"Никоя храна не може да ни накара да отслабнем. Единствените, които отслабват, са тези, които оставяме в чинията", посочва Аранзазу Апарисио, който анализира тези повтарящи се теми.
1. Избягвайте хляба и тестените изделия: Фалшив. Не изхвърляйте тестените изделия и хляба, а ги консумирайте умерено и без смесване с други храни, богати на мазнини. Препоръката е да ядете 6 порции зърнени храни на ден. „Порция хляб е 30 грама“, подчертава специалистът, който припомня, че въглехидратите осигуряват 4 килокалории на грам в сравнение с 9 за мазнини и 7 за алкохол, освен че са източник на фибри. Той посочва обаче, че въглехидратите метаболизират се по-лошо през нощта, но това не означава "за вечеря супа с шепа юфка и плодове или млечни продукти, за да се улесни храносмилането".
Снимка: Гети изображения.
2. Яденето на плодове след хранене е угояване: Фалшив. Плодът има ниско съдържание на калории, същото, ако се приема преди, по време или след хранене. Има риск да спрете да го консумирате и това в дългосрочен план може да причини хранителни дефицити. Също така се смята, че плодовете като кулминация на храната намаляват усвояването на хранителните вещества, нещо неточно, тъй като дори го облагодетелстват (например, витамин С на портокала улеснява усвояването на желязото).
3. Избягвайте бобовите растения: Грешка е да ги изгоните от менютата. Приготвени със зеленчуци или ориз, те повишават хранителната стойност и намаляват калоричността. Какво още, те имат фибри и висока засищаща сила.
Снимка: Гети изображения.
4. Яжте салата като единственото си ястие: Друга често срещана грешка, когато заместваме първото и второто ястие на салата като едно ястие. Вярно е, че те са богати на вода и са с ниско съдържание на въглехидрати, протеини и мазнини, така че да не напълняват. Но не след дълго гладът силно избухва и това е отрицателно. Съветва професор Апарисио яжте засищащи храни като основно ястие (ориз, тестени изделия, бобови растения) и оставете салатите като гарнитура.
5. По-добър подсладител от захарта: Фалшив. Чаена лъжичка захар допринася 8 калории към кафето за закуска. Минимален калориен прием в сравнение със средно 2000 калории на ден от прототип на балансирана диета. Освен това някои проучвания са установили, че подсладителите не активират сигнали за ситост.