Най-честите грешки при диета Живейте по-дълго и по-добре
Най-честите грешки при диета
Тереза Ернандес и Луна Кайседо, членове на отдела за хранене на Медицинския институт на EGR, коментират най-често срещаните проблеми в своите консултации, както и насоките, които трябва да следваме, за да постигнем целта си. Освен това те подчертават, че важното е не само да отслабнете, но преди всичко да постигнете здравословен начин на живот.
Според вас, защо смятате, че 8 от 10 души се провалят, когато става въпрос за диета?
Понятието "диета" е свързано с краткосрочен период, в който има за цел да коригира всички грешки, които са допуснати в продължение на много години. И, както всичко в живота, a корекция на навика Това изисква време на обучение, адаптация и интернализация, а не чудо. Всъщност ние не обичаме да използваме тази концепция, защото тя е свързана със специфична и временна физиологична ситуация, когато в действителност трябва да придобием здравословни навици, които ни позволяват винаги да поддържаме добро здраве. Тоест, не бива да разбираме думата „диета“ с този негативен оттенък на ограничението в храната и времето, въпреки че е факт, че така го използват повечето.
Правилният хранителен план трябва да гарантира продължителна загуба на тегло в дългосрочен план. Тази загуба на тегло не е непременно бърза, което поражда нетърпение у тези, които го правят, и следователно изоставяне и провал. Фактът обаче, че тази загуба на тегло е бавна, но продължителна, позволява тя да бъде устойчива в дългосрочен план, тъй като благоприятства корекцията на навиците и постигането на здравословен начин на живот в които можете да продължите да се наслаждавате на социални събирания, тържества и специални дати, събития, които поради спорадичния си характер не оказват съществено влияние върху здравословния начин на живот.
Друг често срещан проблем не е маркирането на такива реалистични и оптимални цели, тъй като искаме нещата тук и сега. Тази нужда от незабавно удоволствие, което понякога не получаваме, когато многократно се „храним“, ни кара да го изоставим. Освен това трябва да сме наясно, че се храним, докато живеем, така че ако не направим промяна в това, което ни кара да се храним по определен начин, ние само ще закърпим проблема и няма да работим по него от началото.
Като вземете предвид всичко това, по какъв начин помагате на пациентите си да постигнат целта си?
От Отдела за хранене на EGR вярваме, че е много важно да се помогне от мотивацията, да се поставят целите на пациента, да се придружава по време на развитието и да се помогне на човека да се отдаде на процеса си и да получи това, което иска, но в дългосрочен план срок. За това имаме инструменти, толкова полезни, колкото хранителен коучинг и програма за емоционално хранене, където от анализа на емоциите и как те влияят на диетата им, можем да се намесим в тях и да им дадем инструменти за самоуправление.
Дезинформацията или дори дезинформацията също може да изиграе хора, които искат да отслабнат. Кои са най-разпространените фалшиви митове в това отношение, които трябва да прогоним?
Храната, която е тема от голямо значение в живота ни и която генерира голям интерес, позволява появата на фалшиви митове, спекулации и теории без никаква научна основа, която да ги подкрепя, но неизбежно на всички устни. Има безкрайно свързани митове, но ще използваме възможността да изясним някои от тях:
- Няма лоша храна. На физиологично ниво сме проектирани да смиламе всякакви храни, но през целия си живот някои хора могат да развият алергии, непоносимост или други състояния, които затрудняват усвояването на някои видове храни. От друга страна, въпреки че качеството на храната, която ядем, е много важно, когато говорим за „лоша“ храна, като например преработена храна, трябва да погледнем количеството или честотата, с която я консумираме, преди да се накажем за като го е консумирал.