Наистина пиенето на мляко прави костите по-здрави BBC News World
Източник на изображения, Getty Images
САЩ например препоръчват да се пият по три чаши мляко на ден, почти два пъти повече от това в Обединеното кралство или Индия.
Когато бяхме деца, на колко от тях беше казано да пият мляко, защото това ще укрепи костите ни?
Концепцията всъщност има своята логика. Млякото съдържа калций. А калцият се увеличава Костна минерална плътност.
Въпреки това, демонстрирайки, че има окончателна връзка между пиенето на мляко и здравите кости е по-трудно, отколкото изглежда.
За да се провери това, в идеалния случай ще са необходими две големи групи хора.
Членовете на едната група пият много мляко всеки ден в продължение на няколко десетилетия, докато тези от другата група пият някакъв вид мляко. плацебо заместител на млякото.
Край на Може би и вие се интересувате
Очевидно това е твърде труден експеримент за провеждане.
Източник на изображения, Getty Images
Млякото съдържа калций, който увеличава минералната плътност на костите
Това, което можете да направите, е да пиете хиляди хора, да ги попитате колко мляко са пили през последните години и след това да им дадете проследяване поне десетилетие, за да се види дали тези, които пият редовно мляко, са по-малко склонни да счупят костите през следващите няколко години.
Това се случи в изследване, публикувано през 1997 г. от Харвардския университет.
В продължение на 10 години те ги последваха 77 000 медицински сестри.
И изследователите не откриха значителни разлики в броя на фрактурите на ръката или тазобедрената става между тези, които пият чаша мляко на седмица или по-малко, и тези, които пият две чаши или повече.
Екипът проведе подобно проучване с 330 000 мъжки здравни специалисти и за пореден път мляко не изглежда да влияе при фрактурите.
Източник на изображения, Getty Images
Много изследвания разглеждат връзката между консумацията на мляко и счупените кости.
Съществуват и записи на други рандомизирани контролирани проучвания, в които учени умишлено укрепи диетата с калций, понякога чрез мляко.
През 2015 г. екип от Нова Зеландия направи преглед, сравнение и повторен анализ на 15 от тези проучвания.
И установиха, че в продължение на две години се наблюдава увеличаване на костната минерална плътност на участниците, но след това време подобрението спря.
Алтернатива на млякото е пиенето калциеви добавки. Загрижени за възможни нежелани реакции какво приемането на добавките може да доведе в дългосрочен план, същия екип в Нова Зеландия анализира данни от 51 рандомизирани контролирани проучвания, за да прецени дали ползите надвишават рисковете.