Нагряване на детска храна
Експертите обясняват важността на доброто използване на определени уреди в дома.
ВРЕМЕ Архив
Микровълновата фурна например се превърна в един от най-често срещаните елементи, които се виждат в един дом, благодарение на съоръженията, които осигурява при готвене и загряване на храна. Това се дължи на генерирането на високочестотни радиовълни, които повишават температурата на храната, която се поставя вътре.
Месото, зеленчуците, пуканките и детските обяди са само един пример за храни, които обикновено се приготвят и загряват в тези устройства. Загрижеността на майките обаче, в случай че тази практика е вредна за здравето на децата, нараства.
Някои изследвания се опитват да се задълбочат в темата и да посочат излагането на храни на радиация, като една от причините за загубата на свойства в прясната храна, както и генерирането на някои химикали и съединения, които могат да предизвикат промяната на клетки на човешкото тяло и се развиват в рак.
?Нагряването на храни в микровълновата печка променя някои химически структури на храната, може да има загуба на антиоксидантните ползи, които те представляват и да се загубят висок процент витамини и минерали. Освен това готвенето в микровълнова явно увеличава създаването на свободни радикали, които са свързани с появата на рак на клетъчно ниво?, Споменава диетологът Адриана Ботеро.
Според експерта, по време на проучване, направено в Русия, те поставят зеленчук на пара, за да се загрее и го сравняват по отношение на загубите на хранителни вещества с този, който е поставен в микровълновата печка. Резултатът беше, че в домашния уред храната загуби 90% от хранителните вещества, в сравнение с 15%, когато беше приготвена на пара.
Прочетете също: Експертите препоръчват ранното въвеждане на алергенни храни
От друга страна, съществува и загрижеността за това какво прашките могат да генерират при децата, ако са близо до тези устройства.
От своя страна Испанската асоциация срещу рака посочва в документ, наречен „Електромагнитни полета и рак: въпроси и отговори“. Какво:? Изследванията не са показали връзка между използването на обикновени домакински уреди (телевизор, микровълнова фурна, компютър и др.) И рак?.