Наднормено тегло при деца Лечение с традиционна средиземноморска диета

В проведеното проучване предложената диета е лесна за попълване от семействата, традиционна по своята същност и без калорични ограничения. резултатите са много задоволителни.

деца

Тази публикация е втората част от предишна, която можете да видите в тази връзка: „Наднорменото тегло при децата: Върнете се към традиционната храна и няма да съжалявате“, в която обяснихме, че това е традиционната средиземноморска диета и как постепенното й изоставяне причинява не само наднормено тегло и затлъстяване, но и "болестите на западната цивилизация".

„Ефекти от традиционната средиземноморска диета при деца с наднормено тегло и затлъстяване след една година интервенция“

Това е заглавието на изследователското проучване, което сме провели в нашата клиника Ciudad-Real Infant-Juvenile Clinic и което сме публикували в списанието Pediatrics of Primary Care и можете да видите тук.

  • Изследването е проведено съвместно от педиатър и диетолог.
  • Предложихме да включим в проучването всички деца, които дойдоха на нашата консултация и които бяха с наднормено тегло или затлъстяване, на възраст между 2 и 14 години.
  • Изготвени са хранителни доклади за анализ на качеството на диетата, която се е провеждала до този момент и традиционната средиземноморска диета е предложена като стандартна диета.
  • Всички деца, участвали в проучването, бяха включени в образователната програма за хранене «Учим се да ядем от Средиземно море»

Хранителна програма «Да се ​​научим да ядем от Средиземно море».

  • Промяната на кулинарните навици не е лесна, затова разработихме тази програма за наблюдение на семействата и промяна на хранителните грешки.
  • Обяснени са основите на традиционната средиземноморска диета въз основа на пирамидата и декалога на Фондация Средиземноморска диета.
  • Не се прави броене на калории, но храните, които не принадлежат към традиционната средиземноморска диета, бяха ограничени. Като цяло храните от животински и индустриален произход бяха ограничени.
  • Ежедневното хранене може да се приема или оставя, но не се предлагат алтернативи на планираното хранене.
  • Диетичните съвети се извършват индивидуално за всеки пациент и неговото семейство, с предложението то да се спазва от всички.
  • За да не се създава объркване относно важността на диетата, не се прави намеса по отношение на физическата и спортната активност или когнитивно-поведенческите аспекти, с изключение на общи препоръки.
  • При периодичния контрол бяха разгледани общи въпроси (здравословна закуска, обеди и закуски, плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни) и специфични въпроси, свързани с големи екологични затруднения (партита и рождени дни, сладкиши и закуски, ваканции, хранене навън, училище за хранене . и др.).

Резултати от изследването след четири месеца и една година интервенция.

В проучването са участвали общо 98 деца, от които 55 момчета и 43 момичета. Средната възраст е била 8 години и половина.

53% от децата са били със затлъстяване и 47% с наднормено тегло, както може да се види на Фигура 1.

На четири месеца се наблюдава значително намаляване на децата с наднормено тегло и затлъстяване.

След едногодишна хранителна намеса 61,2% от пациентите са били вътре нормално тегло.

73,1% спряха да затлъстяват

82,6% спряха да наднормено тегло. (Фигура 1).

На практика всички деца са намалели в процентила в индекса на телесна маса (ИТМ), който е индексът, който използваме за определяне на степента на наднормено тегло. Някои деца отслабнаха повече от други, в зависимост от афинитета, който имаха към предложената диета.

Фигура 2 показва намаляването на ИТМ, което беше по-силно изразено през първите 4 месеца.

Намаляването на телесните мазнини също е значително.

Сухата маса на децата също нарасна драстично. Това е много важно, тъй като загубата на тегло се извършва основно в отделението за мазнини, докато отделението за слаби и мускули е укрепено.

KidMed тест

За измерване на качеството на диетата използвахме теста KidMed, който оценява степента на придържане на семействата към средиземноморската диета.

Средната стойност на индекса KidMed в началото на програмата беше 6,5 точки (тя се интерпретира като средна стойност) и се увеличи до 10,5 точки (добра оптимална стойност).

Можете да изпълнявате KidMed тест Ако искате да знаете какво е положението на вашето семейство, по отношение на качеството на средиземноморската диета.

12 позиции се оценяват с положителна точка, а с отрицателна точка 4 позиции, които са: 6, 12, 14 и 16.

Резултатът от всички елементи се добавя и изважда и се получава крайният резултат. Под или равно на 3 е нискокачествена диета. От 4 до 7 се счита за средна стойност, която може да се подобри, а по-голяма или равна на 8 се счита за оптимална стойност. Можете да го видите в тази връзка .

Както можете да видите в таблицата, родителите са имали много трудности при редовната консумация на плодове и зеленчуци.

Както можете да видите, първоначалните цифри не бяха лоши. Само 3% са го направили фатално, а 65% са средни цифри, податливи на подобрение.

Бяхме поразени от факта, че 32% от изследваните деца са били на диета с висок резултат по теста KidMed, въпреки че са били с наднормено тегло и затлъстяване.

Неуместност на теста KidMed

Според нас тестът KidMed, който е най-широко използван за адаптиране към средиземноморската диета, не събира някои много важни аспекти на традиционната средиземноморска диета и следователно не изглежда адекватен за измерване на нейното качество.