Национални проучвания за храненето - Обединеното кралство Националните проучвания за храненето и храненето - Новини
10 декември 2015 г.
Националните диетични и хранителни изследвания (NDNS) са поредица от финансирани от правителството проучвания за приема на храна, приема на хранителни вещества и хранителния статус на британското население (възрастни на възраст 16-64 години), проведени в подкрепа на хранителната политика и оценка на риска.
През 2008 г. Научният консултативен комитет по хранене на Обединеното кралство (SACN) направи преглед на последните проучвания на NDNS, проведени между юли 2000 г. и юни 2001 г., за да идентифицира конкретни здравни резултати, когато населението не отговаря на диетичните препоръки и има определени рискови групи. Отделно от това, SACN улесни практическите предложения за въвеждане на подобрения в онези сектори от населението, при които беше доказано, че диетата е дефицитна.
- Конкретните групи от населението, които са изложени на най-голям риск от хранене с лошо разнообразна диета, с недостатъчно снабдяване с хранителни вещества и ниско биохимично ниво, са
• Деца под 18-годишна възраст
• Млади възрастни на възраст между 19 и 24 години (предимно жени)
• Пушачите
• Хора, принадлежащи към социално-икономически групи в неравностойно положение
• Възрастни на 65 години и други, живеещи в институции - Много жени показаха прием на микроелементи доста под референтния прием на хранителни вещества (RNIs) и референтния по-нисък прием на хранителни вещества (LRNIs) (за повече информация вижте таблицата по-долу)
- Много млади жени на възраст между 11 и 19 години не са получили необходимите хранителни вещества за растежа и развитието си в резултат на нехранене на балансирана диета.
- Възрастните, които са приемали хранителни добавки, обикновено имат най-много микроелементи в храната си. С други думи, хората, които биха могли да се възползват най-много от употребата на хранителни добавки, вероятно са тези, които не ги приемат.