Хранителна оценка на калмари като храна за ларви на скариди от Macrobrachium
| В В | В |
Персонализирани услуги
Списание
- SciELO Analytics
- Google Scholar H5M5 ()
Член
- Испански (pdf)
- Статия в XML
- Препратки към статии
Как да цитирам тази статия - SciELO Analytics
- Автоматичен превод
- Изпратете статия по имейл
Индикатори
- Цитирано от SciELO
- Достъп
Свързани връзки
- Подобно в SciELO
Дял
Университет и наука
печатна версия В ISSN 0186-2979
Университет и наука, том 27, № 1, Вилаермоса, април, 2011 г.
Хранителна оценка на калмари като храна за ларви на скариди Macrobrachium rosenbergii (От човек)
Хранителна оценка на крема от калмари като храна за ларви на скаридите Macrobrachium rosenbergii (От човек)
JC Santos-Gutiérrez 1, MP Hernández-Vergara 1 *, R Mendoza-Alfaro 2, CI Pérez-Rostro 1
1 Лаборатория за култура на местните ракообразни. Технологичен институт „Бока дел Рио“, Кардоба-Веракрус км.12 A.P. 68 C.P. 94290. Тел/факс (229) 9860189 вътр. 104. (JCSG) (MPHV) (CIPR). * Електронна поща: [email protected]
2 Факултет по биологични науки. Автономен университет в Нуево Леон. (RMA).
Статия получена: 1 февруари 2007 г.,
Приет: 7 април 2011 г.
Ключови думи: Производство на ларви, M. rosenbergii, полумокра диета, калмари.
Ключови думи: Производство на ларви, M. rosenbergii, полувлажна диета, крем от калмари.
ВЪВЕДЕНИЕ
МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ
Зона за проучване
Изследването е проведено в лабораторията за производство на малайски скариди след ларви на фермата за аквакултури "La Rayana", разположена в Плая де Вакас, община Меделин де Браво, Вера-Крус, Мексико; който се намира на 15 м северно от град Бока дел Рио, Веракрус.
Експериментален дизайн
Експерименталният проект се състои от хранителна оценка на три експериментални диети, използвани в ларвикултурата на скариди (лечения): А1, 100% от диетата въз основа на Артемия sp. (3 наупли от Артемия аз ? 1); А2, 50% отстъпка Артемия sp (1,5 наупли от Артемия аз ? 1) и 50% калмари (4,5 g на ден ? 1); Y. A3, 100% калмари (9 g на ден ? 1). Делът на калмарите, който се доставя, е еквивалентен на този, който се осигурява ежедневно в езера с ларви по време на фермерските производства. Изследването е проведено в девет пластмасови чани като експериментални единици в напълно рандомизиран дизайн от три обработки с три повторения и 50 ларви във етап V/l (2 500 V ларви/трат.) (Kamarudin & Roustaian 2002; Коваленко и др. 2002).
Експериментална диета: Калмари
Експерименталната диета се състои от полувлажна храна, предложена от New & Singholka (1984), която е модифицирана според наличността и цената на местните съставки и е подготвена да съдържа 38,8% суров протеин и 16,4% общо липиди, на базата на прясно месо от калмари, пълно пилешко яйце, сухо мляко и оризово брашно (Таблица 1). По време на изготвянето на диетата сухите съставки се смесват и хомогенизират в кухненски робот Osterizer (модел 855-54), след това се добавят мокрите съставки, като по този начин се получава хомогенна смес, която се приготвя на водна баня. температура от 75 ° C, в конвенционална фурна за 20 минути. Впоследствие се добавя соев лецитин и той се охлажда до стайна температура (приблизително 26 ° C), след което се добавя премиксът от витамини и минерали и се комбинира, докато се получи хомогенна смес. Крайният продукт е с мека и пухкава консистенция и се поставя в малки контейнери от 200 ml, които се държат в хладилник при -4 ° C, до употреба.
Храна на живо
Хранителното качество на калмарите е сравнено с наупли Артемия sp. новоизлюпени (INVE Premium Quality). Ежедневно, 5 g киста от Артемия sp. в коничен пластмасов съд с вместимост 10 L и вода с 14 g L ? 1 от солеността, постоянна аерация, температура от 29 ° C и фотопериод от 12:12 L: O (светло/тъмно). В края на времето за люпене (приблизително 24 часа), науплиите се събират с отвор 125 /μm за по-късна употреба (Kamarudin & Roustaian 2002).
Проксимален химичен анализ
Преди началото на проучването беше определен проксималният състав на експерименталната диета, за който в лабораторията по химия беше оценено съдържанието на суров протеин (%), общи липиди (%), влага (%) и пепел (%) от ITBOCA, в Бока дел Рио, Веракрус, използвайки AOAC техники, в три екземпляра (1984).
Експериментални организми
Експериментална система
Хранене
Ларвите на скаридите от излюпването до етап V (десетия ден от излюпването) са били хранени само с наупли Артемия sp. три пъти на ден (8:00 ч., 12:00 ч. и 18:00 ч.). След като ларвите са в етап V, ларвите на обработките са адаптирани А2 Y. A3 калмари за два дни, период, в който Артемия sp. за количеството флан, което се изисква съгласно предложените лечения. За горното, в първия ден на адаптация, последното хранене за деня беше предоставено въз основа Артемия sp. на флан, а на следващия ден е направена пълната подмяна. След като организмите се адаптират към диетата, храната се осигурява два пъти на ден (8:00 ч. И 16:00 ч.). След 10 минути подаване на първото хранене, 15 ларви бяха взети от всеки съд за наблюдение в сложен микроскоп (марка ZEISS) при 10-кратно увеличение, за да се оцени приблизително и чрез пряко наблюдение, процентът на храносмилателния тракт, зает с храна.