На гладно, 55-часов опит
В книгата си "120-годишната диета" Рой Уолфорд, изследовател от Калифорнийския университет в Лос Анджелис, разкрива резултатите от работата си върху дълголетието. Техните експерименти показват, че лабораторните мишки удвояват продължителността на живота си, като намаляват дневния си прием на калории наполовина. Д-р Уолфорд опита собствени статистически заключения. Той ограничи диетата си до ядки, семена и зеленчуци и наложи строг режим на физически упражнения. Той почина на 79-годишна възраст от белодробни усложнения, причинени от заболяване на моторните неврони. Не успя да покаже, че строгият начин на живот може да постигне същите резултати при хората. Общество на адептите, Обществото за ограничаване на калориите, все още продължава усилията си и може би скоро някой от неговите членове ще може да претендира за успех.
Преди да се впусна в пълния двудневен пробен период, повторих изпитанието с три храни. Първият ми опит беше разбит 4 часа преди финала. Това е причината, която ме подтикна да повторя. В този нов опит забелязах, че корсетоничното състояние се активира около 24 часа на гладно и кръвното ми налягане постепенно се повишава извън измерванията от предишното проучване и след това пада до нормалните стойности. Пулсът ми се покачваше и се покачваше, докато сърцето ми прозвуча като боен барабан вътре в мен. Така че, когато се събудих неспокоен около 3 сутринта, нямах никакви притеснения относно нарушаването на поста. Половин чаша портокалов сок и 5 парчета пъпеш ме върнаха в леглото спокойно. Достигнах до 33 часа въздържание от храна, един час повече от предишния опит. С натрупания опит в главата ми нямаше съмнение, че мога да постигна 2 пълни дни или, може би, имах.