Рецептите с пъпеш не са нито смилаеми, нито угояващи
Поради съдържанието си във вода, фибри и калий, може да се каже, че пъпешът е добър диуретик и леко слабително средство, както и много засищащ плод
През лятото пъпешът е в сезон. Това означава, че със сигурност е време от годината, когато той има най-добрия вкус, така че ако харесвате този плод, трябва да знаете, че месеците юли, август и септември са, когато е в най-оптималното време на консумация, въпреки че можем намерете го в супермаркета останалите месеци.
Колко е готино за закуска, след ядене или закуска, за да се освежим, нали? Пъпешът е един от плодовете, който ни осигурява повече вода, помагайки ни да поддържаме добро ниво на хидратация. Всъщност той се състои от 92% вода, така че е идеален вариант да се приема като десерт или между храненията. Особено за тези, на които им е трудно да пият вода през деня.
Но основните им не свършват дотук Ползи. Както обяснява диетологът Мария Мерино, която не е за подчертаването на хранителните стойности на дадена храна, за да изглежда тя като суперхрана (тъй като това се постига, ако останалата част от диетата и навиците са адекватни), пъпешът е много богат във фибри. бета-каротин, фолиева киселина и калий: «Поради съдържанието на вода, фибри и калий, бихме могли да кажем, че е добър диуретик и леко слабително средство. Освен това, тъй като е с много ниско съдържание на натрий, той също е добър вариант за хора с хипертония и диети с ниско съдържание на натрий ».
Очевидно, както обяснява Мария Мерино, автор на „Закуска с нахут“, бета каротини, предшественици на Витамин А, направете го антиоксидантна храна, така че ще има и противовъзпалителен ефект: „Оранжевият цвят на някои сортове се дължи на това хранително вещество и следователно те ще бъдат пъпеши с по-високо съдържание на антиоксиданти“.
Нощна консумация
Може би сте чували, че пъпешът е най-добре да не се приема преди лягане. Но знаете ли истината за този слух? Само по себе си консумирането на пъпеш преди сън не е нито добро, нито лошо. Има обаче много митове без научни доказателства, които свързват консумацията на пъпеш през нощта с лошо храносмилане и дори с наддаване на тегло.
«Консумацията на пъпеш или друг плод сам по себе си няма да ни накара да наддаваме на тегло, тъй като това, което ще повлияе на този факт, ще бъде общата сума на приема и хранителните ни навици. Относно храносмилане, Като общ съвет се препоръчва да вечеряте около два часа преди сън, но консумацията на пъпеш няма да влоши храносмилането ви», Обяснява Лора Бонет, диетолог и диетолог от Alimmenta, която продължава да казва, че единственият недостатък, който може да възникне, ако вземем голямо количество, е, че« може да се наложи да ставате посред нощ, за да отидете до тоалетната поради голямото количество вода, което допринася ".
Този плод обаче, както и другите храни, има своите противопоказания. «Има конкретни случаи като бъбречен пациент, който не бива да го злоупотребява заради неговия съдържание на натрий (+ 200 mg/100 грама, вариращи според вида пъпеш) », предупреждава специалистът по хранене Мария Мерино.
Помага ли ви да отслабнете?
Както видяхме, това е храна, богата на вода и фибри, а освен това и на антиоксидантни витамини, така че, по думите на Мария Мерино, „това е добра храна, която да приемате при хипокалорични диети с цел отслабване“.
«Фактът, че това е храна с ниска калорична плътност (112,2 kcal на 100 грама, според данни на Bedca) и с фибри, увеличава Чувствам се пълен ", Лора Бонет заключава. Това го прави храна, която трябва да се вземе предвид при диети за отслабване. По същия начин можем да кажем, че въпреки това, което се чува там, пъпешът не е угоен или несмилаем.