Мусака или супер лесна мусака, (вкусна гръцка рецепта)

Мусака или Мусака супер лесно, (Вкусна гръцка рецепта). Как се прави фантастична гръцка мусака; Влюбих се в това ястие първия път, когато го изядох на остров Санторини, в ресторант до плажа, трябва да призная, че това беше любов от пръв поглед, защото преди да го опитате, вече ядохте с очите си чрез миризма, защото ако вашият Изглеждаше вкусно, миризмата, която направи, беше небесна! Оттогава вече повече от 12 години го правя у дома с различни меса и този, който ми харесва най-много, е тази опция, която предлагам днес, надявам се вие също го харесвате колкото мен.

супер

Съставки на Мусака или Мусака:

500 G Мляно пилешко и пуешко месо (може да е друго говеждо, агнешко или свинско)
1/2 чаена лъжичка Босилек
1/2 чаена лъжичка Мащерка
Парче канелена пръчка
60 мл червено вино
Сол
Екстра върджин зехтин
две Зрели домати
1 Среден лук
1 Голям картоф
две Патладжан
две Скилидки чесън
Пресен магданоз
Мухъл 23см х 19см х 6см

Съставки за бешамела:

650 мл Мляко (2 и 1/2 чаши) Мляко
40 гр (5 супени лъжици) Пшенично брашно
40 гр (4 супени лъжици) Екстра върджин зехтин
Прясно смлян черен пипер
Сол
Индийско орехче
1 Яйце
На вкус настърган кашкавал Моцарела

Моята книга "ДЕСЕРТИ ЗА ЧЕТИРИ СЕЗОНА" вече се продава в Испания и Европа, кликнете върху снимката: Ако искате да го купите в Мексико, кликнете ТУК на тези букви.

Ако искате да го купите в САЩ, кликнете ТУК на тези писма.

Приготвяне на Мусака или Мусака:

1 Обелваме патладжана, оставяйки част от кожата и го нарязваме на филийки половин сантиметър приблизително дебели ги слагаме в голям съд с много студена вода и шепа сол, за да се освободи горчивото, оставяме ги потопени в подсолената вода за 15 минути.

две Обелваме и измиваме картофите и ги нарязваме на не много тънки филийки. Обелваме и измиваме лука, нарязваме го на малки парченца и го запазваме; Обелете чесъна и ги нарежете много ситно; Измиваме магданоза и много често го режем също. Настържете доматите през дебелата част на рендето.