Murcian Salad - Лесна и домашна рецепта за готвене в Bon Viveur
Мурсианската салата е свежо и скромно ястие, типично за най-традиционната готварска книга в района на Мурсия. Доматът, рибата тон, яйцето и лукът са основните съставки на ястието.
Мурцианската салата, наричана още Murcian moje или mojete, е част от традиционните ястия на Мурсия, пълни със свежест и средиземноморски характер. Съставките му, получени предимно от близките овощни градини, са химн на пролетни вкусове и простота. Доматите, лукът, маслините, твърдо свареното яйце, рибата тон и зехтинът са достатъчни, за да олекотят лека вечеря или да започнат храненето.
Информация за рецепта
- Време за подготовка: 15 минути
- Време за готвене: 10 минути
- Общо време: 25 минути
- Порции: две
- Категория: входящ
- Вид кухня: murciana
- Калории: 180 на 100 g
Съставки за салата Murcian за 2 души
- 4 крушови домата
- 1 пролетен лук
- 1 яйце
- 1 консерва риба тон
- Шепа черни или зелени маслини
- Екстра върджин зехтин
- Сол