Мрежа за изследователски теми за хранителни изследвания
Тема 1: Производство и устойчивост на храните
Изследвайте условията на околната среда при производството на храни.
- Принцип и практики за устойчиво земеделие.
- Новата зелена революция.
- Генетично модифицирани храни.
- Органична храна.
- Природни бедствия и хранителни резерви.
- Производство на храни и воден резерв.
- Отклоняване на храна за биогорива.
- Последици от транзита и прехода от растеж от зърнени и бобови култури към месо и млечни продукти.
- Използване на селскостопански изкопаеми горива и увеличени разходи за енергия.
- Изчерпване на почвата, ерозия, торове и средства за защита.
- Наличност на земеделска земя и хранителни пикове.
- Опазване на земеделските земи.
- Градско земеделие.
- Земеделие и обезлесяване.
- Парниковите газове и изменението на климата: решения за намаляване на въглеродните емисии в селското стопанство.
- Хидропонни и нисковъглеродни култури.
- Произход на фермите и замърсяване на хранилището.
- Хуманно отношение към животните.
- Устойчивост на дивия риболов и други естествени източници на храна.
- Въздействие върху околната среда на черупкови ферми.
- Управление на отпадъците в производството на храни и устойчивост на околната среда.
- Глобален пазар на храни.
- Глобален и мащабен агробизнес: ефективност, предлагане и пропуск.
- Безопасност на храните
- Устойчиви хранителни общности.
- Местното хранително движение.
- Икономика на фермерските пазари и кооперации.
- Градски и селски хранителни пустини.
- Верига на доставки: незабавно разпространение, транспортиране и складиране.
Ключови думи
- Земеделие
- устойчивост
- Зелена революция
- Нова зелена революция
- Генетично модифицирани храни
- Хранителни резерви
- Вода
- Енергия
- Изкопаеми горива
- Почвознание
- Хранителни върхове
- Опазване на земеделските земи
- Градско земеделие
- Обезлесяване
- Оранжерии
- Газове
- Изменението на климата
- Замърсяване
- Хуманно отношение към животните
- Риболов
- Управление на отпадъците
- Хранителни пазари
- Агробизнес
- Местна храна
- Хранителни пустини
- Вериги за доставка
- Фермерски пазари
- Кооперации
Тема 2: Храна, хранене и здраве
Проучете връзките между храненето и човешкото здраве.
- Диетични и хранителни нужди
- Химията на храните, храненето и човешката енергия
- Замърсяване на храните и болести, пренасяни с храни
- Безопасност на храните, анализ и регулиране на риска
- Хормони на растежа, антибиотици в храната и техните ефекти върху децата
- Хранене и хронични заболявания: Затлъстяване, сърдечни заболявания, рак, диабет
- Хранителна бедност
- Справедлива социална диета
- Храна, хранене и обществено здраве
- Етикетиране на хранителните стойности
- Преработени и непреработени храни: последици за здравето
- Безопасна обработка на плодове и зеленчуци на световния пазар
- Генетично модифицирани храни и хранително инженерство
- Храна и нанотехнологии
- Вкус и предпочитания на храната
- Биотехнологии и ежедневно хранене
- Хранене и глобални здравни предизвикателства
- Потребителски тенденции и хранително поведение
- Хранене, управление и профилактика на заболяванията
- Хранене и уелнес индустрия
- Хранителни разстройства
- Витаминни добавки и медицински нужди
- Маркетинг за хранене на кърмачета
- Етнически храни и хранене в общността