Можете да прочетете етикетите на храните
Можете ли да прочетете етикетите на храните?
Що се отнася до здравословното хранене, обикновено сте чували препоръката на експертите: прочетете етикетите на храните, които купувате в супермаркета. Тази диаграма, озаглавена „Хранителни факти“, е може би ключът към научаването как да правите по-здравословен избор на храна и в крайна сметка да загубите тези излишни килограми.
Защо етикетите на храните са важни?
Дори и да сте от тези, които не четат повече от една книга годишно, поне се научете да четете хранителните факти, които се появяват на етикетите на храните. Защо? Информацията, която се появява там, е това, което ви казва какво ядете и знаейки как да го четете, ще има голяма разлика, която ще забележите в размера на дрехите ви.
Искате ли да се научите да тълкувате данните за хранителното и калоричното съдържание на храните? Ето как да дешифрирате тази информация и да я използвате във ваша полза:
Размер на порцията:
Тя се основава на количеството храна, която хората редовно ядат. Това е нещо много относително, тъй като всеки човек яде различни количества. Следователно това, което посочва опаковката, не означава непременно това, което обикновено ядете. Порция пакет бисквитки може да бъде равна на 5 бисквитки, когато всъщност не ядете повече от две. Моята препоръка е да погледнете размера на порцията и да я сравните с това, което ядете, независимо дали е в грамове или унции. Нещо важно, което трябва да имате предвид, е „порциите на контейнер“, тъй като те определят количеството калории и стойностите на хранителните вещества. Например, ако порциите на контейнер с определена храна са 3 и изядете цялата опаковка, трябва да умножите по 3 всички стойности на другите храни, споменати на етикетите. Затова четете внимателно и не се доверявайте на себе си.
Общо калории и калории от мазнини:
Когато се опитвате да отслабнете, е много важно да знаете колко калории консумирате на ден. Запомнете уравнението: калориите, които изгаряте, трябва да са повече от тези, които консумирате. Така че дръжте очите си отворени, когато четете тази част от етикетите, тъй като тя показва колко калории и грамове хранителни вещества са в размера на порцията. Също така ви казва колко от тях идват от мазнини.
Калориите измерват колко енергия консумирате от порция определена храна. Броят на консумираните порции определя броя на консумираните калории. Нека разгледаме следния пример: