Можете да отслабнете с ябълков оцет
Популярно е мнението, че ябълковият оцет ви помага да отслабнете, но няма научни изследвания, които да потвърдят това. И експертите предупреждават за рисковете от този продукт.
Оцетът - в различните му форми - се казва, че е „чудо“ вещество, което може да излекува всичко от грип до артрит до акне.
И през последните месеци се появи богата информация за един вид оцет, ябълков сайдер и предполагаемите ползи за здравето.
Едно от най-популярните вярвания е, че ябълковият оцет насърчава загубата на тегло.
The идеята идва от проучване, проведено в Япония през 2009 г..
В това 175 затлъстели хора са спазвали една и съща диета в продължение на 12 седмици. Половината пиеше по една супена лъжица или две оцет всеки ден, а другата половина имаше вода.
(Изследването използва ябълков оцет, тъй като се счита за по-вкусна форма на веществото).
В края на проучването тези, които са приемали оцет постигна скромна загуба между половин и килограм, тези, които пиеха вода, не отслабваха.
Не е научно доказано, че оцетът насърчава загубата на тегло.
След това изследователите предполагат, че оцетът може да окаже влияние върху гените, отговорни за разграждането на мазнините.
Всички участници обаче отново напълняват след проучването.
Оттогава са проведени други проучвания, но досега никой не е потвърдил връзката между оцет и загуба на тегло.
Редактиране на ефекти
Карол Джонсън, професор в Училището за хранене и насърчаване на здравето в Държавния университет в Аризона, САЩ, отдавна изследва въздействието на оцета върху здравето.
Както той обяснява, въпреки че разпространеното мнение предполага, че ябълковият оцет е специален, той всъщност е такъв всички оцети са сходни и единственото, което ги отличава, е вкусът.
Всички те съдържат активна съставка, оцетна киселина, който се получава чрез ферментация на алкохол от бактерията Mycoderma aceti.