Можете да ядете суши по време на бременност Вие сте мама
Казват, че сушито е храна, която можем да обичаме или да мразим. В случай, че го обичаме, но сме бременни, може да се съмняваме да го ядем.
Написано от Аманда Санчес Пералта, 09 септември 2017 г.
Последна актуализация: 02 май 2020 г.
Както знаем, рибата е сред храните с известно ограничение по време на бременност. Следователно, когато става въпрос за сурова презентация, вниманието трябва да бъде по-голямо. Д-р Хорхе Сандовал ни обяснява какви са съображенията, които трябва да имаме в тези случаи.
Има ли рискове със сушито?
Приготвянето на суши е много разнообразно. Има безброй рецепти с подобни характеристики и до голяма степен същите съставки. Сушито не е просто сурова риба, неговите версии могат да варират драстично, до степен дори да не съдържа риба.
Съществува обаче съвсем реален шанс разнообразна тава за суши да съдържа поне едно парче риба. Може би ще намерим някои морски дарове или други продукти с интензивен вкус като васаби (много пикантна японска подправка). Д-р Сандовал казва, че опасността от консумация на храни като риба без консервиране или готвене е, че те могат да натрупват бактерии.
Бактериите или микробите, натрупани в храната, могат да причинят тежко хранително отравяне. За бременните жени усложненията от хранително отравяне могат да бъдат по-сериозни.
„От дълго време има инфекции, свързани с консумацията на сурова риба, сардини или риба тон, но сушито, като сурова храна и най-консумирано в много части на света, има по-голяма възможност за предаване на някои видове инфекции . . "
Въпреки тези съображения, специалистът заявява, че Яденето на суши е напълно здравословно и безопасно, ако се вземат предвид всички хигиенни мерки. Освен това е много важно да изберете правилно съставките. Бременните жени може да са по-чувствителни към някои конкретни храни, поради което можем да изберем по-подходяща версия на суши.