Можем да се опием с излишни витамини

· Витамин В3 (ниацин). Поглъщането на 1 до 3 g витамин B3 под формата на никотинова киселина, причинява високо кръвно налягане, коремна болка, проблеми със зрението и увреждане на черния дроб.

· Витамин В6 (пиридоксин). В дългосрочен план, консумирането на 1 до 6 g дневно витамин B6 може да причини тежки симптоми на неврологични нарушения, кожни лезии, чувствителност към светлина, гадене и киселини.

· Витамин В9 (фолат). Приемът на твърде много фолиева киселина може да наруши умствената функция, както и да повлияе отрицателно на имунната система.

· Витамин С. Високата доза от този витамин може да причини стомашно-чревни проблеми като диария, спазми, гадене и повръщане. По същия начин може да се наблюдава мигрена, ако се приемат 6 g на ден.

Също така е много важно да се има предвид, че тези странични ефекти могат да бъдат по-лоши или много по-агресивни при хора със здравословни проблеми. Например, ако сте пациент с хемохроматоза, поглъщането на големи количества витамин С може да причини увреждане на тъканите и фатални сърдечни аномалии.

Нека сега разгледаме възможните странични ефекти от консумацията на големи количества мастноразтворими витамини, които поради лекотата си на съхранение в организма причиняват по-големи щети, когато високи дози се приемат за дълги периоди от време. В този смисъл, въпреки че витамин К има ниско ниво на токсичност, витамините А, D и Е имат много странични ефекти в големи количества:

---