Морски водорасли каква е ползата от консумацията му Диета
Водорасли: каква е ползата от тяхната консумация? Морските водорасли имат своето място не само в здравословното хранене, но и в някои алтернативни хранителни диети, като веганство или макробиотици. И те дойдоха при нас заедно с японската кухня, която се смята за най-здравословната кухня в света.
Произход на водорасли
Морските водорасли са бавнорастящо растение на морското дъно, пълно с витамини и минерали. Морските водорасли са една от хранително най-ценните храни, защото съдържат до 15 пъти повече минерали от зеленчуците.
Тялото му е изградено от шаблон, пъпките на водораслите се извеждат на повърхността, където с помощта на слънцето се подуват и образуват листа.
Водораслите се срещат само в райони, където може да се осъществи фотосинтеза. Цветът му варира в зависимост от количеството светлина. В райони с достатъчно светлина можем да намерим зелени водорасли, в райони с по-малко светлина червените водорасли растат.
Червените водорасли също могат да използват слаба синкава светлина за фотосинтеза, прониквайки на дълбочина от 200 м под повърхността. На по-големи дълбочини, където има по-малко светлина, има кафяви водорасли.
Морските водорасли обикновено се продават сухи, преди употреба трябва да се запарят с гореща вода, за да омекнат и да набъбнат. Ако върху водораслите се появи сиво-бяло покритие, трябва да се добави морска сол.
Ефекти от водораслите върху нашето здраве
Водораслите имат силни детоксикиращи ефекти, избавяйки тялото не само от токсични вещества, но дори и от радиоактивност. Благодарение на съдържанието на лесно усвоими минерали, които действат като основи, те неутрализират киселините, които се образуват в тялото по време на лоши хранителни навици.
Водораслите са отличен източник на йод и растителен протеин. Те имат способността да подобряват съдовата пропускливост, да разтварят мазнините и слузта и да намаляват нивата на вредния холестерол. Редовната му консумация е ефективна превенция срещу болестите на цивилизацията и дори може да подобри нейния ход. Въпреки това, всяко от водораслите има различни благоприятни ефекти върху тялото ни.