Морски гребени как да извлечете максимума от тях и да изглеждате страхотно
вкусно и различно
Тази храна от морето е много гъвкава в кухнята, особено в галисийската кухня, и може да бъде приготвена по различни начини за създаване на много различни ястия. Как да използвам
A черупчести което дава много игра и често се среща в Испания миди, много типично за Галисия. Тези мекотели са особено подобни на миди -които са основно еднакви, но по-малки, миди и стриди; и те дават много игра на печката. Освен това те са храна, която може да ни осигури разнообразие на масата, що се отнася до храненето, докато готвенето с тях ни позволява да не се налага винаги да прибягваме до скариди и скариди, когато става въпрос за изискана вечеря или ястие.
В Alimente ще обясним няколко рецепти, направени със миди които са прости и вкусни, за да може всеки да ги овладее и да ги въведе в най-празничните си менюта.
Към бяло вино
The морски дарове и бяло вино те се комбинират в устата и мекотели като миди могат да бъдат приготвени в сос, приготвен с тази напитка, така че да придобият много повече вкус. За да направите това, трябва да се уверите, че те са добре чисти и отделени от най-твърдите корали, за да го направят използвайте само медальоните. Те се смесват в сос от лук, чесън и магданоз, към който можете да добавите някакъв вид месо, като шунка. След това те се задушават с бяло вино, за да ги приготвят и да създадат най-вкусният сок. Когато ги приготвяте по тази рецепта, те могат да се комбинират с варени картофи, ориз или някои варени или скара зеленчуци, за да се получи много по-пълноценно ястие.
Паста с миди
Миди може да се извлече от черупката и да се приготви на скара или в сос и след това да се добави, например, към ястие с паста. По този начин можем да направим спагети или фетучини с докосване на черупчести което добавя много вкус и по този начин съставя лесна, бърза и лъскава рецепта за най-специалните обяди и вечери. За да направите това, просто ги почистете добре, така че да нямат пясък и ги отстранете най-меката част с форма на медальон. Този просто трябва да бъде сготвен по няколко минути от всяка страна в тиган до кафяво. Избягвайте да ги готвите твърде много, за да не придобият каучукова текстура. Освен това те могат да бъдат включени в соса, който искате да смесите с пастата, така че вкусовете да са още по-интегрирани. Също така се комбинират перфектно с домат, бяло вино и чесън.