Морска платика на скара с ароматни билки - Gurmé
Първото предложение, което ви отправяме днес, е вкусна морска платика на скара, овкусена с билки. Изправени сме пред категория ястие, идеално за сервиране при специални поводи.
Хранителна информация
Първо ще мариноваме платиката. За целта го поставете върху поднос със сол, черен пипер, накълцани билки, дъжд от зехтин, бяло вино и лимонов сок. Сега го покрийте с найлоново фолио и го поставете в хладилника за минимум 2 часа.
Докато платиката се маринова, пригответе каша, която да я придружава. Поставете пулпата от чесън и домат в хаванче. Пасирайте добре и добавете бадемите, солта, щипка черен пипер и чаена лъжичка червен пипер. Добавете струйка зехтин и продължете да пасирате, докато получите хомогенна паста.