Моника Суарес - Веган агар-агар желатин с плодове

5 от 1 отзива

Агар-агар е веган заместител на традиционния желатинл. Осигурява натрий, калций, желязо, фосфор, фибри и малко йод. На лечебно ниво е идеално за намаляване на запека, регулиране на чревния транзит, отслабване и регулиране на холестерола.

Ето рецепта с агар-агар. Можете да използвате всякакви други месести плодове (плодове като диня или пъпеш обикновено не работят добре поради прекомерното съдържание на вода).

• Автор: Моника Суарес
• Време за готвене: 10 минути
• Общо време: 1 часа 10 минути
• Процедура: 6 желета 1 х
• Категория: десерт

Съставки

2 чаши ягоди, нарязани

2 чаши кокосова вода или кокосово мляко (или друг вид млечно мляко с изключение на соя)

3 до 4 супени лъжици люспи от агар-агар

Натурален подсладител на вкус (ориз или ечемичена меласа, сироп от агава ...)

3-4 супени лъжици настърган кокос (по желание)

По желание: две фурми или 4 органични кайсии без сулфати.

Инструкции

1. Загрейте кокосовата вода с щипка морска сол. агарови люспи и подсладител на вкус.
2. Варете на слаб огън 10 минути, добавете настъргания кокос и оставете да заври за няколко секунди. За огъня.
3. Добавете ягодите и разбийте. Или можете да оставите целия плод, без да биете.
4. Поставете във форми и оставете да се охлади поне за 1 час. Да служа

---