МОИТЕ РЕЦЕПТИ
Ние наричаме aspic към желатиновото вещество, използвано при приготвянето на студени ястия: шунка, гъши дроб, морски дарове, зеленчуци. а също и плодове. Той е ароматизиран, формован и ароматизиран желатин
Особено харесвам плодовите аспики, тъй като ми се струват много оригинален, колоритен и свеж начин за представяне и ядене на плодове, както и да се възползват от всички хранителни свойства, които плодовете и желатинът ми дават.
Знаете ли, че желатин Съдържа основно колаген (между 85 и 90%), минерални соли, вода и захари? Така че е много полезно да подхранваме кожата, ноктите и косата си
Това е и храна, богата на протеини (100 гр. Съдържа 84,40 гр. Протеин). Поради тази причина
Това е храна, особено препоръчвана за развитие на мускулите. Следователно той трябва да бъде включен в диетата на деца, юноши и бременни жени, тъй като на тези етапи е необходим по-голям принос на това хранително вещество.
Той е много храносмилателен, затова се препоръчва за хора с храносмилателни проблеми (гастрит, колики) И тъй като това е храна, която няма мазнини, препоръчва се и при диети за отслабване.
Този път използвах един от любимите си плодове: Черешите, които също са в сезон сега.
В тази рецепта исках да направя бяла основа, направена от панакота (понякога я правя и с извара), за да се открои десертът повече и да осигури контраст на вкусове и цветове. Комбинацията от вкусове е вкусна, препоръчвам я.
ИНГРЕДИЕНТИ: (За 4 порции)
Аспик череши
- 1 плик от ягодово или малиново желе
- 500 мл минерална вода
- 300 гр. Череши