Моите антиракови рецепти 2015 г.
1. Смелете ядките в кухненския робот и когато станат брашно, добавете нарязаните фурми и какаото и отново мелете, докато остане лепкаво тесто.
2. Напълнете с тесто калъп, застлан с хартия за печене, и го поставете във фризера, докато правите останалата част от тортата.
3. Поставете авокадото в чашата на блендера и смесете. След това добавете всички съставки с изключение на маслото и продължете да смилате, докато стане много гладко и без бучки. Опитайте да е много сладко, ако не, добавете още агаве или мед. Накрая добавете разтопеното кокосово масло към бейни-мари.
4. Напълнете формата, намажете добре шоколадовия крем и сложете тортата да се охлади в хладилника. Ако бързате да го изядете, можете да съкратите времето, като го поставите във фризера (той ще бъде готов след час и половина горе-долу.
5. Когато ще го сервирате, украсете с малко червени плодове и готово. Вкусно е, но с пълно око.
И тук с помощта на форма във формата на звезда
Вторник, 22 декември 2015 г.
Бадемови мантекадо "направени от Iker"
Малкият Айкър е доста готвач и се превърна в моето момче от кухнята.
Мисля, че е много важно, когато става въпрос за насаждане на навици за здравословен начин на живот, да се включват в кухнята. Има рецепти, в които децата могат да бъдат много ангажирани и една от тях е в приготвянето на сладкиши. Днес ви нося рецепта за здравословни мантекадо без захар, яйца или масло. Икер с късите му тестени изделия много ми харесва да ги правя. Надявам се да ти харесат
За 4 човека
200 г пълнозърнесто оризово брашно или друго пълнозърнесто брашно
50 г сурови смлени бадеми
50 g EVOO
4 супени лъжици сироп от агаве (по-добре суров) или мед
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка лимонова кора
Вода
Сусам или сусам за гарнитура
Материали
Шредер, кухненски валяк, нож за тестени изделия
Здравословни коледни пестиньоси от Естела Вале
Коледни пестиньоси от Естела Вале
Естела ни изпраща богата и проста рецепта за тези коледни партита. Надявам се че го харесваш!
1 еко яйце
90 мл агаве
¼ л бяло вино
¼ л екстра върджин зехтин
Лимонови кори
Чаена лъжичка анасон
Чаена лъжичка сусам
2 или 3 супени лъжици смлени бадеми
1 кг пълнозърнесто брашно или брашно от спелта (приблизително)
Всички съставки се добавят една по една в реда, в който се появяват в купата и тя се смесва. (Можете да разбиете белтъка до твърдо състояние, ако желаете, но не се изисква).
Количеството брашно е приблизително, всъщност това е брашното, което признавате, тоест брашното се добавя малко по малко и се разбърква. Идва момент, когато трябва да сложите ръце и да месите. Брашното продължава да се добавя, докато не видите, че тестото трудно поглъща брашното и то остава в купа или на плота, ако сте решили да месите върху него, и то не се придържа към пръстите ви или много малко.
Тестото се събира на малки купчинки и се разтяга на плота. Голям квадрат се прави чрез изрязване с нож (просто плъзгане на ножа върху тестото върху плота). На този голям квадрат се правят вертикални и хоризонтални разрези и противоположните върхове се огъват, за да им се придаде форма.
Накрая се пекат при 180 ºC за 15 минути. След малко върху тях се залива мед.
Болно да се лекува, свидетелството на Силвана
Събота, 19 декември 2015 г.
Докато мечтаеш, роман със социална цел
Творбата „Докато мечтаеш“ може да бъде закупена на Amazon във хартиен или Kindle формат
Вторник, 15 декември 2015 г.
Затлъстяването допринася за метастази при рак на яйчниците. Внимавайте с тежестта
Увеличението на индекса на телесна маса (ИТМ) е свързано с повишен риск от рак на яйчниците и по-ниска обща преживяемост, голям брой изследвания подкрепят това твърдение. Влиянието на затлъстяването върху метастазите на рак на яйчниците обаче не е оценено до момента. Смятате ли, че раковите клетки на яйчниците метастазират повече, когато засегнатото лице е със затлъстяване или слабост?