Мога да пропусна диетата веднъж седмично, за да раздувам хамбургерите BuenaVida EL PA; С
Противоречието се поднася за модата на „измамни ястия“ и „измамни дни“
Това, че светът има проблем с излишните килограми, е добре известно и данните го показват: над 1,9 милиарда души са с наднормено тегло. Само в Испания 61% от населението надхвърля границата, която се счита за нормална (39,3 са с наднормено тегло и 21% са директно затлъстяване), посочва хранителното проучване на испанското население (ENPE). Тази реалност, заедно със социалния натиск за имиджа и модата за здравите, предлага плодородно поле за разпространение на всякакви диети (повечето от тях с малко научна строгост), които често използват твърдения от типа „без да се гладен ",„ разнообразен "или" не скучен "за привличане на последователи.
Попадането на диета е синоним на жертва. Поради тази причина много хора се застъпват за извършване на малки прегрешения, които облекчават строгостта, макар че след тези лицензи гласът на Пепито Грило звучи като набиващ съвестта. Пример е известен като мамят ден (мамят ден) и мамят брашно (мамят брашно), които се състоят от пропускане на диетата по време на хранене или на ден, за да ядем каквото искаме, дори и да не е здравословно.
„Концепцията е въведена като възнаграждаваща компенсация за ден или хранене в условията на хипокалорична диета“, описва Франсиско Тинахонес, президент на Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO) и член на Центъра за биомедицински изследвания в Мрежова физиопатология на затлъстяването и храненето (Ciberobn). Идеята е, че тази стратегия увеличава мотивацията за ядене на хипокалорична диета през останалите дни, но "няма научни доказателства, които да показват, че този начин на действие увеличава загубата на тегло или мотивацията", добавя Tinahones.
Има ли връзка между „измамни ястия“ и хранителни разстройства?
Концепцията не идва от света на медицината или храненето, а от фитнеса, казва Жозе Мануел Морено, директор на списание Nutrición Hospitalaria, и уточнява, че вместо да го нарича "мамящо ястие" или "мамящ ден" и предпочита да говори с правете изключения: „Капанът звучи измамно, поради липса на ангажираност и това не е целта да се прави различен ден или хранене“.
Всъщност проучване, публикувано в Psychology & Health, установява, че има хора, които възприемат тази награда като нещо негативно и че чувството за вина може да доведе до загуба на самоконтрол по отношение на храната. Друга работа в Appetite открива силна връзка (по-висока при мъжете, отколкото при жените) между участието в мамени ястия и симптомите на хранителни разстройства и преяждане, макар и без психологически или клинични последици.