Моето мнение за противоречивото ново проучване за диета с ниско съдържание на мазнини - Daniscience
Ако сте наясно с последните новини в храненето, може би сте чели за това ново проучване, което взривява диети с високо съдържание на мазнини за отслабване. В тази статия ще дам мнението си за това.
Каква тъкан не е? Според това проучване хората, които следват диета с ниско съдържание на мазнини, губят повече мазнини от тези, които следват диета с ниско съдържание на въглехидрати, или поне заключенията. Затваряме ли този блог защитник на диетите с високо съдържание на мазнини? МММ…. Не без бой!
Като начало ви насочвам към този преглед на Examine.com, уебсайт, който е много много сериозен, в който те подчертават лошия начин, по който беше направено същото това изследване, за което говорим. Нека да разгледаме заглавието, което са му дали: „Наистина с ниско съдържание на мазнини срещу малко по-ниско съдържание на въглехидрати - нюансиран анализ“, тоест: „Диета с много ниско съдържание на мазнини ПРОТИВ слабо диета с ниско съдържание на въглехидрати - нюансиран анализ“
И да, приятели, диетите, които поставят за сравнение, са: Диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати VS междинна диета с въглехидрати и високо съдържание на мазнини.
Сега ви нарисувах тази бърза схема:
Това е идея, която съм споменавал неведнъж и е, че според мен НАЙ-ГОЛИЯТ начин за загуба на мазнини е комбинирането на междинно/високо количество въглехидрати и мазнини. Защо? Лесно, въглехидратите увеличават инсулина и карат всичко, което ядем, да се натрупва, ако ги консумираме заедно с мазнини, тогава ZAS дебелееме. Знам, че повечето хора все още мислят по отношение на общите ккал и всичко това и аз самият ви давам груби индикации за ккал в диетите и подобни, но тези неща са важни и те влияят. Наясно съм, че моят приятел Серджо Еспинар мисли по същия начин, защото в своите протоколи за загуба на мазнини той също ни кани да поляризираме HC и мазнините.
Е, в изследването, с което се занимаваме днес, се сблъскваме с този тип диета: ако разгледаме Таблица 3 от същото проучване, виждаме погълнатите хранителни вещества: