Мазнините са от съществено значение в нашата диета - По-добре със здравето

съществено

Мазнините от съществено значение ли са в нашата диета? На този въпрос, ако не можем да дадем никакво обяснение, верният отговор ще бъде: да, без съмнение. Мазнините съответстват на една от трите групи макронутриенти, останалите два са протеини и въглехидрати.

Ето защо, ако говорим за балансирано и здравословно хранене, трябва да бъдат включени в диетата, в правилните им пропорции. В това отношение обаче има много съмнения, особено поради многото митове, които съществуват около тази тема.

Така че, това, което трябва да направите, е да поразровите малко значението на мазнините и бъдете стриктни с този въпрос. Също така прегледайте какъв тип мазнини има, кои са подходящи за нас и в какви количества. Продължавайте да четете, за да знаете повече!

Какви функции имат мазнините в нашите тела?

Мазнините, известни още като липиди, представляват много важна част от диетата на повечето хетеротрофни същества. Липидите са важни молекули за много форми на живот и те изпълняват както структурни, така и метаболитни функции. Някои от тези важни функции са:

  • Тогава енергично метаболизирането на един грам от всяка мазнина произвежда средно около 9 килокалории енергия.
  • Структурно, тъй като холестеролът е част от клетъчните мембрани и е предшественик на хормонални стероиди, жлъчни киселини и витамин D.
  • Подкрепете и защитете органи като сърцето и бъбреците.
  • Транспортирайте мастноразтворими витамини (A, D, E, K и каротеноиди).
  • Осигуряват есенциални мастни киселини за тялото.
Адекватният прием на мазнини в храната е определящ за здравето. Въпреки че го игнорираме, мазнините се намесват в съответните функции на нашето тяло.

Какви са различните видове мазнини?

Мазнините са от съществено значение в нашата диета и следователно, трябва да знаете различните видове и как да ги приемате. В зависимост от мастните киселини, които изграждат тези мазнини, и от това как са химическите им връзки, можем да ги класифицираме на:

Наситени мазнини

Мазнини, които изглеждат твърди при стайна температура. По-голямата част са от животински произход, но те се срещат в изобилие и в растителни масла като кокосово (92%) или палмово (52%).