Модата за супер храни и добро хранене; Училище Terra d; Ескудела
Мисля, че си спомням, че откакто работех в кухнята и напоследък от преподавателския ми етап, медиите и други заинтересовани компании винаги пускаха храни или продукти с „супер хранителни сили”. Продукти с "супер магически свойства”, Способен да излекува всички болести и дори да ги предотврати, дори ако сте здрави.
Образованието за храна е най-доброто средство за защита
Трябва да се запитаме, ако знаем със сигурност кои са най-подходящите храни и как да ги приготвяме, да направим диета, която позволява оптималното развитие на жизнените ни функции. Отговорът, за съжаление, в повечето случаи би бил отрицателен.
Ние не сме образовани да запазваме или подобряваме здравето си във всеки от формиращите ни етапи от живота ни. От Училище ТЕРРА на ЕСКУДЕЛА, с нас Курсове за готвене и сладкиши, ние се опитваме да сложим край на тази ситуация.
Животът изисква хората да се радват на правилно хранително състояние, за да се изправят пред различните ситуации, които могат да възникнат.
Но дали наистина съществуват?
Са "Супер" наистина ли? или това са просто храни със свойства, които никога не са били рекламирани.
Когато модата започне, трудно се намират и много скъпи храни. Но неговите хранителни свойства и неговите ползи за нашето здраве, струват си.
Но след известно време осъзнаваме, че ползите от него не са толкова чудотворни и че вкусът не е както се очаква.
Дори понякога след няколко дни започваме да ги намираме в кварталните супермаркети и на смешна цена, в сравнение с тези, които сме плащали преди.
Обективни вкусове или субективна мода?
Различният начин на готвене не зависи изключително от индивидуалните вкусове или групата, към която принадлежи, а от икономическите възможности и условията на работа.
The "Супер храни" Те са продукти, до които всеки може да има достъп и който отговаря за приготвянето на храната, трябва да знае нуждите на всеки от хората, които отговарят за тях.
В семейства с висока покупателна способност възможностите ще бъдат по-разнообразни, но в крайна сметка храната винаги ще бъде избрана от хранителни нужди на всеки индивид. Като готвачи трябва да знаем как да готвим по различен начин за всеки.