Многото предимства на мангостина; БИОФАРМАЦИЯ SC
Мангостин
Ползи и свойства на Mangosteen
Сега ще коментираме някои от многото ползи и свойства, които мангостинът има за здравето. Най-голямата добродетел на мангостина е високото му съдържание на Ксантони, които са фитонутриенти, способни да се борят със свободните радикали и да действат като антиоксиданти в човешкото тяло. Ако сега започнем да изброяваме всички предимства на плода мангостин, може би ще ни трябва цял ден. Ще ви назовем обаче някои от най-важните и ще видите, че те все още са многобройни.
Начини за пиене на мангостин
Има различни начини за пиене на мангостин. Всички те са добри, но в зависимост от това как го правим, можем да се възползваме от всичките им предимства по по-добър начин. Най-класическото е като пресен плод. Трябва да отлепите кожата. Нарежете кората наполовина и повдигнете горната част. Там можете да видите месестата част, която с вилица ще се насладите на нейния сладко-кисел вкус и белезникавите и апетитни тонове. Въпреки че губи част от вкуса и свойствата си, има и консерви и дори сиропи, приготвени с този популярен азиатски плод. В Малайзия дори готвят конфитюри. Във Филипините се приема варено заедно с кафява захар, за да обогати вкуса. В други страни обаче семената се варят или пекат за консумация. Но консумацията не е единствената полезност на мангостиновото дърво. В африканската държава Гана клоните се използват като четки за зъби. Междувременно в Китай кората се използва за дъбене на кожа или за получаване на черна боя поради високото съдържание на колофон и танини.